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Sans lait

Des recettes bio sans produits laitiers pour les personnes intolérantes, allergiques ou tout simplement curieuses, à base d’alternatives : boissons végétales, huiles végétales, crèmes végétales…

Gâteau d’anniversaire des 40 ans : génoise, crème au citron, crème à la noix de coco et fruits rouges

Été

Gâteau d’anniversaire des 40 ans : génoise, crème au citron, crème à la noix de coco et fruits rouges

23/06/202223/06/2022

Gâteau moelleux zébré à la vanille et au chocolat (sans lait)

Goûter

Gâteau moelleux zébré à la vanille et au chocolat (sans lait)

21/04/2022

Tartelettes aux deux noix, à la crème d’amande et au sirop d’érable (sans lait, vegan)

Goûter

Tartelettes aux deux noix, à la crème d’amande et au sirop d’érable (sans lait, vegan)

15/04/2022

Étoiles à la cannelle (Zimtsterne)

Goûter

Étoiles à la cannelle (Zimtsterne)

25/11/202130/12/2021

Dattes fourrées à la purée d’amande nappées de chocolat noir

Automne

Dattes fourrées à la purée d’amande nappées de chocolat noir

18/11/202110/12/2021

Gâteau fondant à la butternut et aux noisettes grillées

Automne

Gâteau fondant à la butternut et aux noisettes grillées

11/11/202110/11/2021

Brownie au chocolat et aux noix (sans lait, sans gluten)

Automne

Brownie au chocolat et aux noix (sans lait, sans gluten)

07/10/202110/02/2022

Tarte rustique aux prunes et aux amandes (sans lait)

Été

Tarte rustique aux prunes et aux amandes (sans lait)

02/09/202102/09/2021

Verrines de mousse de fruits rouges (sans lait)

Été

Verrines de mousse de fruits rouges (sans lait)

19/08/2021

Kombucha

Été

Kombucha

22/07/202115/06/2022

Asperges panées au parmesan et œufs à la coque

Plat principal

Asperges panées au parmesan et œufs à la coque

29/04/2021

Quiche au thon, tomates séchées, moutarde à l’ancienne et graines de pavot

Plat principal

Quiche au thon, tomates séchées, moutarde à l’ancienne et graines de pavot

15/04/202123/04/2021

Terrine de poisson blanc aux algues dulse et laitue de mer

Plat principal

Terrine de poisson blanc aux algues dulse et laitue de mer

31/03/2021

Cookies rustiques anti-gaspi au chocolat et aux cacahuètes

Goûter

Cookies rustiques anti-gaspi au chocolat et aux cacahuètes

17/03/2021

Chocolat chaud parfumé à la fève tonka (sans lait)

Boisson

Chocolat chaud parfumé à la fève tonka (sans lait)

09/12/202028/01/2021

Blinis de sarrasin au tartare d’algues et au saumon fumé

Entrée

Blinis de sarrasin au tartare d’algues et au saumon fumé

01/12/202010/02/2022

Lasagnes végétariennes aux légumes d’automne et à la béchamel sans lait

Automne

Lasagnes végétariennes aux légumes d’automne et à la béchamel sans lait

20/11/202020/11/2020

Soupe de potimarron, gingembre, lait de coco et citron vert

Automne

Soupe de potimarron, gingembre, lait de coco et citron vert

17/11/202017/11/2020

Clafoutis de courges patidou aux amandes et au miel

Automne

Clafoutis de courges patidou aux amandes et au miel

30/10/2020

Blanquette végétarienne aux carottes, champignons et protéines de soja

Automne

Blanquette végétarienne aux carottes, champignons et protéines de soja

23/10/202015/11/2022

Tarte sablée rustique aux mûres et aux noisettes (sans lait)

Été

Tarte sablée rustique aux mûres et aux noisettes (sans lait)

14/09/202014/09/2020

Salade fraîcheur de rubans de courgettes, tomates cerises et graines oléagineuses

Été

Salade fraîcheur de rubans de courgettes, tomates cerises et graines oléagineuses

04/09/202015/06/2022

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

Été

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

28/08/202007/03/2022

Clafoutis aux cerises (sans lait)

Été

Clafoutis aux cerises (sans lait)

26/06/202008/07/2020

Fondant au chocolat et aux framboises (sans lait)

Été

Fondant au chocolat et aux framboises (sans lait)

19/06/202024/07/2020

Tarte aux fraises (sans lait)

Été

Tarte aux fraises (sans lait)

05/06/202023/09/2021

Tiramisù classique (sans lait)

Automne

Tiramisù classique (sans lait)

12/03/202015/06/2022

Entremets de tapioca à la banane et au lait de coco (chè chuối)

Dessert

Entremets de tapioca à la banane et au lait de coco (chè chuối)

05/02/202013/07/2020

Crêpes au chocolat et à la farine de châtaigne

Chandeleur

Crêpes au chocolat et à la farine de châtaigne

22/01/202010/02/2022

Soupe de patate douce au lait de coco et au gingembre

Automne

Soupe de patate douce au lait de coco et au gingembre

06/12/201913/07/2020

Soupe de panais à l’amande et à l’ail noir

Hiver

Soupe de panais à l’amande et à l’ail noir

28/11/201913/07/2020

Roses des sables choco-coco aux flakes de sarrasin

Goûter

Roses des sables choco-coco aux flakes de sarrasin

24/10/201903/07/2020

Banana bread ultra-moelleux

Goûter

Banana bread ultra-moelleux

09/10/201910/08/2020

Sandwich « peanut butter and jelly »

Petit-déjeuner

Sandwich « peanut butter and jelly »

03/10/201913/07/2020

Pancakes express (2 ingrédients seulement !)

Petit-déjeuner

Pancakes express (2 ingrédients seulement !)

29/08/201903/07/2020

Caviar d’aubergine à la purée de sésame

Apéritif

Caviar d’aubergine à la purée de sésame

16/08/201909/07/2020

Cake aux noix, aux écorces d’oranges confites et à l’huile d’olive

Automne

Cake aux noix, aux écorces d’oranges confites et à l’huile d’olive

08/08/201913/07/2020

Clafoutis aux myrtilles (sans gluten, sans lait)

Été

Clafoutis aux myrtilles (sans gluten, sans lait)

25/07/201913/07/2020

Sorbets aux fruits d’été (sans sorbetière)

Été

Sorbets aux fruits d’été (sans sorbetière)

09/07/201915/06/2022

Thé vert glacé à la menthe et tisane de fruits glacée

Boisson

Thé vert glacé à la menthe et tisane de fruits glacée

27/06/201931/07/2020

Eaux aromatisées aux fruits et aux plantes

Boisson

Eaux aromatisées aux fruits et aux plantes

26/06/201907/08/2020

Dahl indien aux lentilles corail, lait de coco et curry

Automne

Dahl indien aux lentilles corail, lait de coco et curry

11/06/201913/07/2020

Cake aux carottes, fanes et graines de cumin

Automne

Cake aux carottes, fanes et graines de cumin

05/06/201913/07/2020

Muffins à la poudre d’amande, cœur fondant au chocolat

Goûter

Muffins à la poudre d’amande, cœur fondant au chocolat

06/05/201913/07/2020

Smoothie mangue & noix de coco aux graines de chia

Été

Smoothie mangue & noix de coco aux graines de chia

17/04/201931/07/2020

Balles d’énergie aux dattes, amandes et gingembre confit

Goûter

Balles d’énergie aux dattes, amandes et gingembre confit

02/04/201913/07/2020

Taboulé de chou-fleur à l’avocat et au « fromage » végétal pimenté

Entrée

Taboulé de chou-fleur à l’avocat et au « fromage » végétal pimenté

28/03/201913/07/2020

Patates douces farcies aux épinards, aux champignons et au « fromage » végétal pimenté

Hiver

Patates douces farcies aux épinards, aux champignons et au « fromage » végétal pimenté

20/03/201913/07/2020

Soupe de fanes de radis et bruschetta au « fromage » végétal

Hiver

Soupe de fanes de radis et bruschetta au « fromage » végétal

12/03/201913/07/2020

Pancakes à la banane et à la farine de sarrasin (sans lait, sans gluten)

Petit-déjeuner

Pancakes à la banane et à la farine de sarrasin (sans lait, sans gluten)

05/03/201913/07/2020

Salad bowl au « fromage » végétal

Hiver

Salad bowl au « fromage » végétal

26/02/201913/07/2020

Muffins au chocolat et à la poudre de noisettes

Goûter

Muffins au chocolat et à la poudre de noisettes

22/02/201913/07/2020

Pâte à tartiner au chocolat noir et aux noisettes

Chandeleur

Pâte à tartiner au chocolat noir et aux noisettes

15/02/201928/01/2021

Veggie bowl au kasha, à l’avocat et au tofu

Hiver

Veggie bowl au kasha, à l’avocat et au tofu

06/02/201909/07/2020

Crêpes à la farine de riz et à l’huile essentielle de mandarine

Chandeleur

Crêpes à la farine de riz et à l’huile essentielle de mandarine

30/01/201928/01/2021

Soupe de lentilles corail, panais et citron bergamote

Sans gluten

Soupe de lentilles corail, panais et citron bergamote

11/01/201911/06/2020

Soupe de fenouil, carottes et pois cassés au cumin

Sans gluten

Soupe de fenouil, carottes et pois cassés au cumin

28/12/201811/06/2020

Verrines de Forêt-Noire, cerises confites et chantilly à la crème de coco (sans lait)

Dessert

Verrines de Forêt-Noire, cerises confites et chantilly à la crème de coco (sans lait)

21/12/201828/01/2021

Bûche de Noël au citron et au chocolat blanc

Dessert

Bûche de Noël au citron et au chocolat blanc

18/12/201828/01/2021

Bredele – biscuits noix de coco et cacao

Goûter

Bredele – biscuits noix de coco et cacao

17/12/201828/01/2021

Clémentines enrobées de chocolat

Goûter

Clémentines enrobées de chocolat

08/12/201828/01/2021

Bûche de Noël à la crème de châtaignes et aux myrtilles

Dessert

Bûche de Noël à la crème de châtaignes et aux myrtilles

05/12/201828/01/2021

Chaï au lait végétal

Automne

Chaï au lait végétal

27/11/201828/01/2021

Pain d’épices au miel de printemps (sans gluten, sans lait)

Goûter

Pain d’épices au miel de printemps (sans gluten, sans lait)

16/11/201810/12/2021

Crème soyeuse au chocolat noir (sans gluten, sans œuf, sans lait)

Dessert

Crème soyeuse au chocolat noir (sans gluten, sans œuf, sans lait)

02/11/201811/06/2020

Curry vegan aux légumes de saison

Plat principal

Curry vegan aux légumes de saison

26/10/201810/02/2022

Soupe de chou chinois au tofu fumé et au lait de coco

Sans gluten

Soupe de chou chinois au tofu fumé et au lait de coco

19/10/201811/06/2020

Moelleux au chocolat et au potimarron (sans gluten)

Automne

Moelleux au chocolat et au potimarron (sans gluten)

28/09/201809/12/2020

Gâteau moelleux aux courgettes et aux amandes (sans gluten, sans lait)

Automne

Gâteau moelleux aux courgettes et aux amandes (sans gluten, sans lait)

06/09/201809/07/2020

Petit-déjeuner santé aux graines germées et fruits frais

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner santé aux graines germées et fruits frais

23/08/201801/07/2020

Pesto de basilic, noix et citron

Essentiel

Pesto de basilic, noix et citron

06/07/201811/06/2020

Entremets aux graines de chia et aux fruits rouges

Été

Entremets aux graines de chia et aux fruits rouges

22/06/201809/07/2020

Club sandwich saumon et tartare d’algues

Été

Club sandwich saumon et tartare d’algues

20/06/201831/07/2020

Barres moelleuses à l’avoine et aux cranberries

Goûter

Barres moelleuses à l’avoine et aux cranberries

01/06/201811/06/2020

Pâté aux tomates séchées et aux graines de tournesol

Apéritif

Pâté aux tomates séchées et aux graines de tournesol

09/05/201809/07/2020

Wraps thon, avocat et tomates cerises

Entrée

Wraps thon, avocat et tomates cerises

04/05/201815/06/2022

Muffins orange & amande (sans gluten)

Goûter

Muffins orange & amande (sans gluten)

27/04/201811/06/2020

Biscuits aux flocons d’avoine, pépites de chocolat et noix de pécan

Goûter

Biscuits aux flocons d’avoine, pépites de chocolat et noix de pécan

13/04/201811/06/2020

Gâteau au citron et aux graines de pavot (sans lait)

Goûter

Gâteau au citron et aux graines de pavot (sans lait)

06/04/201809/07/2020

Tarama végétal

Apéritif

Tarama végétal

31/03/201809/07/2020

Roses des sables

Goûter

Roses des sables

28/03/201811/06/2020

Pizza de polenta à la mozzarella vegan

Plat principal

Pizza de polenta à la mozzarella vegan

23/03/201813/07/2020

Boulettes de céréales et petits légumes rôtis

Plat principal

Boulettes de céréales et petits légumes rôtis

15/03/201809/07/2020

Houmous de pois chiches à l’huile de sésame

Apéritif

Houmous de pois chiches à l’huile de sésame

01/03/201809/07/2020

Mousse au chocolat à l’aquafaba (sans œuf)

Dessert

Mousse au chocolat à l’aquafaba (sans œuf)

01/03/201811/06/2020

Crêpes à la farine de riz et au lait de coco

Chandeleur

Crêpes à la farine de riz et au lait de coco

23/01/201810/02/2022

Galette des rois aux amandes, pistaches et dattes

Épiphanie

Galette des rois aux amandes, pistaches et dattes

05/01/201828/01/2021

Blinis de lentilles corail (sans gluten, sans lait)

Apéritif

Blinis de lentilles corail (sans gluten, sans lait)

23/12/201728/01/2021

Rochers coco au chocolat noir

Goûter

Rochers coco au chocolat noir

20/12/201711/06/2020

Forêt-Noire de Noël (sans lait)

Dessert

Forêt-Noire de Noël (sans lait)

12/12/201728/01/2021

Tartelettes fleurs aux carottes

Entrée

Tartelettes fleurs aux carottes

03/12/201728/01/2021

Pain d’épices traditionnel au miel de châtaigner

Goûter

Pain d’épices traditionnel au miel de châtaigner

01/12/201728/01/2021

Crème pâtissière (sans lait)

Essentiel

Crème pâtissière (sans lait)

20/11/201711/06/2020

Biscuits moelleux aux noisettes, dattes et bananes

Goûter

Biscuits moelleux aux noisettes, dattes et bananes

20/11/201701/12/2020

Tarte à l’oignon et carotte aux graines de pavot

Automne

Tarte à l’oignon et carotte aux graines de pavot

11/10/201709/07/2020

Rochers coco aux zestes de citron

Goûter

Rochers coco aux zestes de citron

05/09/201711/06/2020

Entremets aux dattes Medjool et à la purée de noisettes

Dessert

Entremets aux dattes Medjool et à la purée de noisettes

25/07/201711/06/2020

Sandwich au pain pita

Été

Sandwich au pain pita

11/07/201709/07/2020

Pain pita

Essentiel

Pain pita

11/07/201711/06/2020

Gâteau au chocolat mousseux à la mangue (sans gluten)

Dessert

Gâteau au chocolat mousseux à la mangue (sans gluten)

14/04/201708/07/2020