🔥 Pour compléter ma sélection de recettes rafraîchissantes en cette semaine caniculaire (hier je vous proposais de réaliser des eaux aromatisées aux fruits frais et aux herbes du jardin, demain je vous expliquerai comment faire un sorbet express sans sorbetière), voici :
- le célèbre thé vert glacé à la menthe, ans sucre ajouté
- la merveilleuse tisane de fruits du verger glacée
Thé glacé à la menthe
Ingrédients
- 2 l d’eau filtrée
- 2 c à s de thé vert à la menthe parfum de médina (disponible en vrac)
- 4 tiges de menthe fraîche
Instructions
- Dans une bouilloire ou une casserole, porter l’eau à 80°C.
- Transvaser dans un grand pichet, faire infuser le thé vert à la menthe et ajouter les tiges de menthe fraîche.
- Laisser refroidir et placer au réfrigérateur plusieurs heures (jusqu’à ce que le thé soit glacé !).
Tisane de fruits du verger
Ingrédients
- 2 l d’eau filtrée
- 4 c à s de mélange de fruits séchés Délices du verger (disponible en vrac)
Instructions
- Mettre le mélange de fruits séchés à macérer à froid dans l’eau filtrée et réserver au moins 12h au réfrigérateur.
- Boire sans modération !
- Utiliser les fruits réhydratés dans un fromage blanc ou un yaourt nature.
