J-5 avant la Saint-Valentin, me revoilĂ avec un dessert gourmand ; dĂ©jĂ l’annĂ©e derniĂšre, je n’avais pas pu m’en empĂȘcher et je vous avais proposĂ© un Bouquet de roses de crĂȘpes au cidre, aux pommes et au sirop dâĂ©rable.
La recette d’aujourd’hui a Ă©tĂ© imaginĂ©e par Françoise, passionnĂ©e de cuisine bio et coopĂ©ratrice au Fenouil : il s’agit d’un gĂąteau original composĂ© de deux couches au chocolat, sans gluten, ultrafondant et presque mousseux.
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Pour vous revigorer, je vous propose cette semaine de vous initier Ă l’art de la soupe miso, issue d’une tradition millĂ©naire asiatique, qui se consomme en guise de premier repas de la journĂ©e.
Elle est reminĂ©ralisante, reconstituante et rĂ©chauffante… comme toutes mes recettes de soupe, me direz-vous !
Puisque nous entrons dans la pĂ©riode de la FĂȘte des vins et des fromages d’automne, je vous propose aujourd’hui une recette originale de crĂȘpes salĂ©es vĂ©gĂ©tales Ă base de courgettes et de cheddar que vous n’avez plus qu’Ă garnir comme vous le souhaitez !
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Pour ma part, j’ai choisi de l’agrĂ©menter de quatre ingrĂ©dients gourmands :
Si vous manquez d’idĂ©e pour votre lunchbox, je vous propose une recette de salade trĂšs printaniĂšre avec nos dĂ©licieuses petites pommes de terre nouvelles enrobĂ©es d’un incroyable pesto de persil bourrĂ© de vitamines C pour remonter la pente en cette pĂ©riode un peu grisĂątre.
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Le printemps semblant montrer le bout de son nez (malgrĂ© la pluie), je vous propose aujourd’hui une salade pleine de fraĂźcheur Ă base de lĂ©gumes de saison : chou, carotte et fenouil, accompagnĂ©s d’une sauce au fromage blanc toute en lĂ©gĂšretĂ© rĂ©haussĂ©e d’une pointe de mayonnaise. Enfin, des petites graines torrĂ©fiĂ©es apportent ce cotĂ© croquant que j’aime tant !
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Cuisine-moi un Fenouil 