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Cuisine-moi un Fenouil

Les recettes bio et gourmandes du Fenouil Biocoop !

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Petit-déjeuner

Porridge sans cuisson (ou porridge « overnight » )

«Confiture» aux graines de chia

Sandwich « peanut butter and jelly »

Pancakes express (2 ingrédients seulement !)

Pancakes à la banane et à la farine de sarrasin (sans lait, sans gluten)

Confiture d’oranges amères

Petit-déjeuner santé aux graines germées et fruits frais

Entremets aux graines de chia et aux fruits rouges

Miam-ô-fruits de France Guillain

Animatrice culinaire au Fenouil Biocoop depuis 2010, j’ai créé ce blog pour partager mes recettes bio avec les coopérateur·rice·s du Fenouil !

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Le Fenouil Biocoop est une coopérative de consommateurs basée au Mans (Sarthe, 72) qui possède six magasins bio !

Rendez-vous sur notre site internet pour découvrir nos nouveautés, animations, ateliers cosmétiques DIY…

🔍 Catégories

📂 Recettes récentes

  • Gâteau d’anniversaire des 40 ans : génoise, crème au citron, crème à la noix de coco et fruits rouges
  • Buddha bowl vegan : sarrasin, lentilles, légumes de saison et sauce moutarde-citron
  • Riz au lait vegan au citron, à la noix de coco et aux dattes (sans sucre ajouté)
  • Wraps de légumes de printemps aux gambas marinées et à l’algue dulse
  • Tiramisù aux fraises, à la menthe et au citron
  • Salade de pommes de terre nouvelles, avocat et maquereau au pesto de persil

🌿 Instagram

#bioetlocal 🌱 Installés depuis 2002 à Rouillon, aux portes du Mans, @lesjardinsdevaujoubert s’étendent sur cinq hectares en agriculture bio. Rattachés à l’association @tarmac_72, les jardins sont un chantier d’insertion sociale et professionnelle par l’activité économique.
⌛ Il y a (déjà) un an, nous vous accueillions pour la première fois au Fenouil Allonnes, qui ouvrait tout juste ses portes ! Petit retour sur les travaux. 👀
🍺 #bioetlocal : notre bière anniversaire · Épisode 4, la mise en bouteille
🍅 Ananas, Noire de Crimée, Cœur de Bœuf… La tomate ancienne véritable se décline sous une vingtaine de variétés aux couleurs, formes et goûts incomparables !
✨ #CONCOURS | Remportez un beau panier garni vrac et local d'une valeur de 80€ : deux bières anniversaire Blossier, des biscuits @patisseriebiofdl, un bocal de l'incroyable sauce bolognaise Corbin, nos incontournables en vrac (abricots secs, muesli gourmand, pâtes locales...), deux couvercles fraîcheur pour les yaourts grand format...
☀️🌡🔥 39°C prévus au Mans ce week-end : hydratez-vous régulièrement, rafraîchissez-vous, mangez en quantité suffisante et protégez vous du soleil. Prenez soin de vous.

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❤️ Vos coups de cœur

Entremets de tapioca à la banane et au lait de coco (chè chuối)
Clafoutis aux cerises (sans lait)
Pâte brisée à l'huile d'olive (sans gluten, sans lait)
Verrines de mousse de fruits rouges (sans lait)
Tranches d’aubergine roulées au fromage frais
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