Pour celles et ceux qui souhaitent apprivoiser la panification et la viennoiserie en douceur, voici une recette de petits pains au lait express, inratables et réconfortants : parfaits pour les matins pressés et les goûters improvisés, ils allient simplicité et gourmandise.
À déguster tièdes, nature ou accompagnés de confiture, de pâte à tartiner maison ou d’un filet de miel… Ils deviendront vite un incontournable de votre cuisine !
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Avec cette recette de crème dessert vegan au chocolat et Ă l’orange, redĂ©couvrez l’alliance parfaite entre la puissance du cacao et la fraĂ®cheur acidulĂ©e de l’agrume, un mĂ©lange qui rappellera Ă certain·es de cĂ©lèbres biscuits composĂ©s de gĂ©noise, d’un cĹ“ur fondant fruitĂ© et d’un nappage croquant que nous ne nommerons pas…
IdĂ©ale pour clore un repas en douceur ou pour un goĂ»ter gourmand, cette crème est aussi facile Ă dĂ©guster qu’Ă prĂ©parer ! Cinq ingrĂ©dients seulement et Ă peine dix minutes de prĂ©paration et de cuisson.
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Ă€ la demande de plusieurs d’entre vous, voici une recette de truffade testĂ©e et validĂ©e, un bon plat d’hiver originaire d’Auvergne Ă base de pommes de terre, d’ail et de tomme fraĂ®che servi avec une salade verte.
Ă€ accompagner si vous le souhaitez de jambon fermier, de saucisses de campagne, de rillettes (eh oui, nous sommes bien au Mans)…
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Cette semaine, une recette originale, parfumĂ©e et dĂ©paysante en direct de la cuisine de Leila, responsable du rayon frais au Fenouil Antarès : des Ĺ“ufs marinĂ©s Ă la corĂ©enne accompagnĂ©s d’Ă©pinards au sĂ©same et de kimchi.
À déguster ensemble ou séparément, idéalement avec du riz. Surtout, ne jetez pas la marinade : réutilisez-la pour cuisiner des nouilles !
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La pinsa est une spécialité emblématique de la gastronomie romaine, une pâte à pain précuite prête à garnir entre la pizza et la focaccia populaire dans les trattorias.
Ă€ la fois moelleuse et croustillante, elle est plus digeste que la pizza et contient moins de sel et de glucides. FabriquĂ©e en Italie de manière artisanale, sans sucre ajoutĂ©, elle se marie avec des lĂ©gumes de saison, de la charcuterie, du fromage…
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Cuisine-moi un Fenouil 