Printemps Printemps Salade de petit Ă©peautre, chou pomme, mangue, fraises et sauce crĂ©meuse tzatziki 25/05/2023 Dessert Compote de rhubarbe et purĂ©e de fraises, yaourt vĂ©gĂ©tal aux graines de chia et sablĂ©s au sarrasin 17/05/2023 GoĂ»ter Brioche perdue aux fraises, aux pistaches et Ă la crĂšme glacĂ©e 11/05/2023 Plat principal Boulettes vegan de seitan et de tofu, sauce rougail et trio de riz 20/04/2023 ApĂ©ritif PĂątĂ© vĂ©gĂ©tal de lentilles aux champignons 13/04/2023 GoĂ»ter SablĂ©s en forme de fleurs Ă la confiture 23/03/202323/03/2023 Plat principal Buddha bowl vegan : sarrasin, lentilles, lĂ©gumes de saison et sauce moutarde-citron 09/06/202209/06/2022 Dessert Riz au lait vegan au citron, Ă la noix de coco et aux dattes (sans sucre ajoutĂ©) 02/06/202203/06/2022 Plat principal Wraps de lĂ©gumes de printemps aux gambas marinĂ©es et Ă l’algue dulse 20/05/2022 Dessert TiramisĂč aux fraises, Ă la menthe et au citron 13/05/2022 Printemps Salade de pommes de terre nouvelles, avocat et maquereau au pesto de persil 05/05/2022 Plat principal Marmite sarthoise vĂ©gĂ©tarienne au seitan, aux lĂ©gumes de saison et au vin blanc JasniĂšres 29/04/2022 GoĂ»ter GĂąteau moelleux zĂ©brĂ© Ă la vanille et au chocolat (sans lait) 21/04/2022 GoĂ»ter Tartelettes aux deux noix, Ă la crĂšme d’amande et au sirop d’Ă©rable (sans lait, vegan) 15/04/2022 Crudivore (raw food) Coleslaw crĂ©meux aux raisins secs, aux noix et aux graines torrĂ©fiĂ©es 31/03/2022 GoĂ»ter Blondie aux noix de pĂ©can, aux cranberries et au chocolat blanc 24/03/202229/03/2022 Plat principal Pizza printaniĂšre au chĂšvre, au miel, aux noix et au bacon 17/03/202229/03/2022 Plat principal Wings de chou-fleur aux Ă©pices, tofu Ă la tomate, sarrasin germĂ© et avocat 10/03/202209/03/2022 ApĂ©ritif Houmous aux Ă©pinards et aux noix de cajou au curry 29/06/202101/07/2021 Plat principal Pizza printaniĂšre aux navets, au jambon de Parme et Ă la mozzarella 10/06/2021 ApĂ©ritif Mini madeleines apĂ©ritives au parmesan et au thym 03/06/2021 Plat principal Bagels vĂ©gĂ©tariens au tzatzĂki, au fromage grec grillĂ© et aux poivrons marinĂ©s 21/05/202115/06/2022 Dessert Charlotte soyeuse au chocolat, aux framboises et aux pistaches 12/05/202106/05/2021 Index glycĂ©mique bas Flammekueche printaniĂšre : asperges, courgettes, ricotta et coppa 06/05/2021 Plat principal Asperges panĂ©es au parmesan et Ćufs Ă la coque 29/04/2021 Dessert CrĂšme dessert vegan au chocolat et Ă la noix de coco 22/04/202115/06/2022 Plat principal Quiche au thon, tomates sĂ©chĂ©es, moutarde Ă lâancienne et graines de pavot 15/04/202123/04/2021 Dessert Cheesecake vegan aux myrtilles, Ă l’amande et aux noix de cajou 07/04/202115/04/2021 Plat principal Terrine de poisson blanc aux algues dulse et laitue de mer 31/03/2021 Printemps VeloutĂ© de courgettes, faisselle de chĂšvre et menthe 16/06/202008/07/2020 Plat principal Makis vegan aux lĂ©gumes de saison 20/02/202015/06/2022 EntrĂ©e TaboulĂ© de chou-fleur Ă lâavocat et au « fromage » vĂ©gĂ©tal pimentĂ© 28/03/201913/07/2020 EntrĂ©e Gaufres salĂ©es Ă la biĂšre et aux tomates sĂ©chĂ©es 08/06/201816/03/2021 EntrĂ©e Cake courgette, chĂšvre, menthe et noisettes (sans gluten) 18/05/201809/07/2020 ApĂ©ritif PĂątĂ© aux tomates sĂ©chĂ©es et aux graines de tournesol 09/05/201809/07/2020 EntrĂ©e Wraps thon, avocat et tomates cerises 04/05/201815/06/2022 GoĂ»ter GĂąteau au citron et aux graines de pavot (sans lait) 06/04/201809/07/2020 ApĂ©ritif Tarama vĂ©gĂ©tal 31/03/201809/07/2020 Plat principal Pizza de polenta Ă la mozzarella vegan 23/03/201813/07/2020 Plat principal Boulettes de cĂ©rĂ©ales et petits lĂ©gumes rĂŽtis 15/03/201809/07/2020 ApĂ©ritif Houmous de pois chiches Ă l’huile de sĂ©same 01/03/201809/07/2020 Printemps Salad bowl bio et son granola aux Ă©pices 15/02/201809/07/2020 Dessert GĂąteau au chocolat mousseux Ă la mangue (sans gluten) 14/04/201708/07/2020 EntrĂ©e Rouleaux de printemps aux gambas marinĂ©es 11/04/201708/07/2020 Dessert Tartelettes fenouil, fraise et orange curd 16/06/201608/07/2020
Printemps Salade de petit épeautre, chou pomme, mangue, fraises et sauce crémeuse tzatziki 25/05/2023
Dessert Compote de rhubarbe et purée de fraises, yaourt végétal aux graines de chia et sablés au sarrasin 17/05/2023
Plat principal Buddha bowl vegan : sarrasin, lentilles, légumes de saison et sauce moutarde-citron 09/06/202209/06/2022
Dessert Riz au lait vegan au citron, à la noix de coco et aux dattes (sans sucre ajouté) 02/06/202203/06/2022
Plat principal Marmite sarthoise végétarienne au seitan, aux légumes de saison et au vin blanc JasniÚres 29/04/2022
GoĂ»ter Tartelettes aux deux noix, Ă la crĂšme d’amande et au sirop d’Ă©rable (sans lait, vegan) 15/04/2022
Crudivore (raw food) Coleslaw crémeux aux raisins secs, aux noix et aux graines torréfiées 31/03/2022
Plat principal Wings de chou-fleur aux épices, tofu à la tomate, sarrasin germé et avocat 10/03/202209/03/2022
Plat principal Bagels vĂ©gĂ©tariens au tzatzĂki, au fromage grec grillĂ© et aux poivrons marinĂ©s 21/05/202115/06/2022
Plat principal Quiche au thon, tomates sĂ©chĂ©es, moutarde Ă lâancienne et graines de pavot 15/04/202123/04/2021
EntrĂ©e TaboulĂ© de chou-fleur Ă lâavocat et au « fromage » vĂ©gĂ©tal pimentĂ© 28/03/201913/07/2020
Cuisine-moi un Fenouil 