Salade fraîcheur de rubans de courgettes, tomates cerises et graines oléagineuses

Salade fraîcheur de rubans de courgettes, tomates cerises et graines oléagineuses

La courgette est un légume qui offre d’infinies possibilités d’utilisations, autant en version cuite que crue, qu’en version sucrée ou salée. Aujourd’hui, je vous propose de la consommer crue en salade sous forme de rubans, taillés à la mandoline. Si vous ne disposez pas d’une mandoline (si si c’est très pratique, je vous l’assure ! ), utilisez un économe et tentez d’obtenir des rubans les plus réguliers possible !

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Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

Pour les petits comme pour les grands, c’est bientôt la rentrée ! Je vous propose donc aujourd’hui de découvrir un goûter simple à réaliser, à emporter dans une boite hermétique : des petites madeleines au miel et à la fleur d’oranger.

Il suffit d’en préparer une ou deux tournées pour la semaine et le tour est joué :-)

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Barres glacées au chocolat et à la noix de coco

Barres glacées au chocolat et à la noix de coco

Si vous êtes comme moi et que vous adorez la noix de coco sous toutes ses formes (avec du sucré ou du salé, en crème dans une délicieuse forêt-noire sans lait, en lait dans un « korma » ragoût au curry ou dans un entremets de tapioca à la banane…), cette recette est faite pour vous.

Le croquant du chocolat se marie à la perfection au crémeux de la préparation à la noix de coco : ensemble, ils forment de délicieuses barres glacées, parfaites en cette saison chaude !

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Galette des rois aux pommes et à la cannelle

Galette des rois aux pommes et à la cannelle

Comme chaque année, je vous propose une nouvelle recette de galette des rois : crémeuse, douce et délicatement fruitée, cette galette aux pommes et à la cannelle ravira petits et grands !

Après la traditionnelle galette à la frangipane, la galette aux amandes, pistaches et dattes et même la galette gourmande à la poire et au chocolat, voici la galette aux pommes, plus classique que ses compagnes mais non moins délicieuse.

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