Découvrez notre recette de tiramisù revisité où l’onctuosité de la noix de cajou rencontre la douceur du tofu soyeux : un dessert qui allie légèreté et crémeux tout en respectant les saveurs traditionnelles italiennes du café, de la crème et du cacao.
Parfait pour celles et ceux à la recherche d’une alternative un peu plus légère que le tiramisù au mascarpone ; il séduira toutes les papilles et convaincra même les plus réfractaires à la cuisine végétale !
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Avec cette recette de crème dessert vegan au chocolat et à l’orange, redécouvrez l’alliance parfaite entre la puissance du cacao et la fraîcheur acidulée de l’agrume, un mélange qui rappellera à certain·es de célèbres biscuits composés de génoise, d’un cœur fondant fruité et d’un nappage croquant que nous ne nommerons pas…
Idéale pour clore un repas en douceur ou pour un goûter gourmand, cette crème est aussi facile à déguster qu’à préparer ! Cinq ingrédients seulement et à peine dix minutes de préparation et de cuisson.
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Alors que les températures baissent tout doucement et que l’hiver pointe le bout de son nez, voici un dessert doux, fruité et coloré que nous vous encourageons à préparer pour vos repas de fêtes : une pavlova, c’est-à-dire une meringue accompagnée de crème fouettée à la vanille et d’agrumes frais de saison.
Que le nom de cette recette ne vous effraie pas ! Il y a très peu d’ingrédients, les instructions sont très simples et vous pouvez même la préparer sans robot, tant que vous possédez un batteur électrique.
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Laissez-vous transporter par cette version vegan du riz au lait où la douceur crémeuse du lait de coco rencontre la fraîcheur exotique de la mangue et la vivacité ensoleillée de l’orange !
Simple et rapide, cette recette est idéale pour clore un repas ou pour savourer un moment de gourmandise végétale au goûter. Sans lactose ni gluten et naturellement sucrée par les fruits, elle séduira autant les amateurs et amatrices de cuisine vegan que les curieux et curieuses en quête de nouvelles saveurs.
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À la demande générale, après notre recette de Tarte Bourdaloue aux poires et au chocolat, nous vous proposons notre version des poires Belle-Hélène : des poires de saison pochées au sirop de yacon, des amandes torréfiées à sec, du chocolat fondu et de la crème glacée locale.
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Cuisine-moi un Fenouil 