La graine de chia est reconnue depuis toujours pour ses vertus santé et vitalité. C’est un concentré d’énergie, de vitamines, de minéraux et d’acides gras oméga-3 !
Elle est idéale pour tous les sportifs car sa richesse en protéines favorise la récupération musculaire. Sa teneur en fibres et son index glycémique bas permettent de réguler la glycémie.
Elle maintient une bonne hydratation tout au long de l’effort et permet aux sportifs de bien gérer leurs réserves de glucides et d’être performants plus longtemps. Un smoothie avec des graines de chia, à consommer avant un effort sportif, ça vous tente ?
Smoothie mangue & noix de coco aux graines de chia
Ingrédients
- 120 ml de lait de coco
- 2 c à c de graines de chia
- 150 g de mangue fraîche (ou 30 g de mangue séchée)
- quelques pincées de cardamome moulue
Instructions
- Placer le lait de coco au réfrigérateur.
- Prélever la chair de la mangue fraîche (ou couper la mangue séchée en morceaux et la réhydrater dans un peu d’eau tiède pendant 1 heure).
- Placer tous les ingrédients dans un blender et mixer quelques secondes.
- Verser dans un verre et déguster (ou conserver au frais le temps de l’effort sportif) !
Cuisine-moi un Fenouil 