«Confiture» aux graines de chia

«Confiture» aux graines de chia

Le chia est une plante d’origine sud-américaine dont les graines faisaient partie de la base de l’alimentation des Aztèques à l’époque précolombienne. Reconnues depuis toujours pour leurs vertus santé et vitalité, les graines de chia sont un concentré d’énergie, de vitamines, de minéraux et d’acides gras omega-3 !

Trempées dans du liquide, les graines de chia ont un fort pouvoir gélifiant et j’aime beaucoup les utiliser pour réaliser des entremets, des porridges, des smoothies… et même de la «confiture», que je conserve jusqu’à une semaine au réfrigérateur.

Poursuivre la lecture de « «Confiture» aux graines de chia »

Smoothie mangue & noix de coco aux graines de chia

Smoothie mangue & noix de coco aux graines de chia

La graine de chia est reconnue depuis toujours pour ses vertus santé et vitalité. C’est un concentré d’énergie, de vitamines, de minéraux et d’acides gras oméga-3 !

Elle est idéale pour tous les sportifs car sa richesse en protéines favorise la récupération musculaire. Sa teneur en fibres et son index glycémique bas permettent de réguler la glycémie.

Poursuivre la lecture de « Smoothie mangue & noix de coco aux graines de chia »