Hiver Biscotti aux pistaches, noisettes, amandes et citron 17/12/202509/12/2025 Pavlova d’hiver : meringue française, crème fouettĂ©e Ă la vanille et agrumes 03/12/202503/12/2025 Tarte catalane aux agrumes et Ă la cannelle 27/03/202503/12/2025 Bruschettas au Petit-Pierrefortais, compotĂ©e d’oignons Ă la moutarde et aux noix 13/03/202531/03/2025 Aligot Ă la tomme fraĂ®che locale 29/01/202531/03/2025 Hachis de poisson, carottes et pommes de terre 20/01/202531/03/2025 Risotto de butternut au curry et au gongonzola 28/02/202431/03/2025 Cookies multigraines au chocolat et aux cranberries 21/02/202429/10/2025 Latte vĂ©gĂ©tal Ă la noisette et Ă l’ashwagandha 09/02/202431/03/2025 Tikka masala vĂ©gĂ©tarien au seitan et Ă la patate douce 24/01/202431/03/2025 TiramisĂą Ă la noix de coco et aux fruits exotiques 16/12/202331/03/2025 BouchĂ©es Ă la reine de la mer aux Saint-Jacques et Ă la sauce au vin blanc 15/12/202303/12/2025 Pain d’épices, foie gras vĂ©gĂ©tal truffĂ© et pommes confites au vinaigre balsamique de figue 07/12/202331/03/2025 Jus de pomme chaud aux Ă©pices 29/11/202331/03/2025 Rösti de pommes de terre Ă l’Entrammes, chiffonnade de jambon sec et Ĺ“uf pochĂ© 16/02/202331/03/2025 Fondant au chocolat au lait et Ă la fève tonka (sans gluten) 09/02/202331/03/2025 CrĂŞpes bio et locales 27/01/202331/03/2025 VeloutĂ© de lentilles corail Ă l’oignon et au miso, tartines de compotĂ©e d’oignon gratinĂ©es Ă l’emmental 20/01/202331/03/2025 Soupe de miso aux poireaux, champignons shiitakĂ©s, algue wakamĂ© et tofu 13/01/202329/10/2025 Galette des rois Ă la crème d’amande et au citron confit (sans gluten, sans lait) 05/01/202330/12/2024 Bredele – bonshommes en pain d’épices au miel d’acacia 08/12/202229/10/2025 ChaĂŻ latte vĂ©gĂ©tal et mousse de lait d’avoine 08/12/202231/03/2025 Bredele – biscuits sablĂ©s Ă l’orange et Ă la pistache 02/12/202231/03/2025 Tarte au potiron bleu de Hongrie, sucre complet et Ă©pices 10/11/202231/03/2025 Nouilles de drĂŞches anti-gaspi aux lĂ©gumes et au fromage de brebis 03/03/202229/10/2025 Gâteau renversĂ© Ă l’orange sanguine (vegan et sans gluten) 24/02/202231/03/2025 Lentillons du Perche et carottes au seitan Ă©picĂ© fumĂ© 17/02/202231/03/2025 Tartiflette au reblochon, au seitan fumĂ© et aux lĂ©gumes anciens 10/02/202231/03/2025 Bouquet de roses de crĂŞpes au cidre, aux pommes et au sirop d’érable 02/02/202231/03/2025 Quenelles de semoule de maĂŻs gratinĂ©es Ă la tomate, aux champignons et Ă la mozzarella 27/01/202229/10/2025 Tarte tatin d’oignons caramĂ©lisĂ©s aux graines de fenouil et au thym 20/01/202231/03/2025 Chou-fleur rĂ´ti aux Ă©pices, lentilles corail et salade de chou rouge, pomme et noix 13/01/202231/03/2025 Verrines de mousse au chocolat noir aux clĂ©mentines et aux spĂ©culoos 22/12/202131/03/2025 HĂ©liantis glacĂ©s Ă l’orange et aux Ă©pices, crumble de sarrasin 21/12/202131/03/2025 Curry de Saint-Jacques au potimarron et Ă la patate douce 16/12/202108/10/2025 Seitan Wellington vegan aux châtaignes et aux champignons 10/12/202131/03/2025 Babka vegan au chocolat et aux noisettes (brioche tressĂ©e polonaise) 02/12/202131/03/2025 Étoiles Ă la cannelle (Zimtsterne) 25/11/202131/03/2025 Lentilles beluga façon risotto, pomme cuite et saucisses de Francfort 29/03/202131/03/2025 Cookies rustiques anti-gaspi au chocolat et aux cacahuètes 17/03/202131/03/2025 Poulet caramĂ©lisĂ© au miel et riz basmati au curcuma et au gingembre 11/03/202131/03/2025 Gâteau tatin aux pommes, sarrasin et caramel beurre salĂ© 04/03/202131/03/2025 Galettes de couscous marocain au poireau et au cumin 25/02/202131/03/2025 Panna cotta vegan Ă la noix de coco et Ă la mangue 11/02/202131/03/2025 CrĂŞpes vegan de blĂ© rouge de Bordeaux, parfumĂ©es Ă l’huile essentielle d’orange 02/02/202131/03/2025 Muffins vegan Ă l’orange et Ă la polenta (sans gluten) 28/01/202131/03/2025 Riz aux petits lĂ©gumes, noisettes, graines de courge et lentilles corail 21/01/202131/03/2025 Soupe crĂ©meuse de brocoli aux lentilles vertes et tuile de fromage 14/01/202131/03/2025 Polenta crĂ©meuse au fromage Le Refrain, noisettes et poĂŞlĂ©e de champignons 07/01/202131/03/2025 Galette des rois briochĂ©e pur beurre aux fruits confits 31/12/202031/03/2025 Ravioles aux châtaignes et aux champignons shiitakĂ©s 29/12/202029/10/2025 Sapin feuilletĂ© au saumon fumĂ©, au fromage frais et aux paillettes d’algues 17/12/202003/12/2025 Bredele – biscuits linzer Ă la confiture (sans lait, sans gluten) 10/12/202031/03/2025 Chocolat chaud parfumĂ© Ă la fève tonka (sans lait) 09/12/202031/03/2025 Mendiants en chocolat aux fruits secs 04/12/202031/03/2025 Blinis de sarrasin au tartare d’algues et au saumon fumĂ© 01/12/202031/03/2025 Crumble de saumon aux poireaux 19/03/202031/03/2025 Korma vegan, ragoĂ»t au curry et au lait de coco 05/03/202031/03/2025 Galette des rois aux pommes et Ă la cannelle 09/01/202031/03/2025 Glögg, vin Ă©picĂ© de NoĂ«l aux fruits secs 20/12/201931/03/2025 TiramisĂą aux pommes et aux Ă©pices de NoĂ«l 18/12/201931/03/2025 LĂ©gumes anciens « hasselback » au bacon 14/12/201931/03/2025 Tourte feuilletĂ©e au saumon et aux poireaux 13/12/201931/03/2025 Biscuits sablĂ©s « shortbread » aux Ă©clats de chocolat et aux noisettes 12/12/201931/03/2025 RoulĂ© Ă la patate douce et au mascarpone 11/12/201931/03/2025 Crumble aux pommes et aux Ă©pices de NoĂ«l 04/12/201929/10/2025 Soupe de panais Ă l’amande et Ă l’ail noir 28/11/201931/03/2025 Patates douces farcies aux Ă©pinards, aux champignons et au « fromage » vĂ©gĂ©tal pimentĂ© 20/03/201931/03/2025 Soupe de fanes de radis et bruschetta au « fromage » vĂ©gĂ©tal 12/03/201931/03/2025 Tarte fraĂ®cheur Ă l’orange et au citron 01/03/201931/03/2025 Salad bowl au « fromage » vĂ©gĂ©tal 26/02/201931/03/2025 Veggie bowl au kasha, Ă l’avocat et au tofu 06/02/201931/03/2025 Galette des rois aux noisettes, poires et pĂ©pites de chocolat 04/01/201931/03/2025 Verrines de ForĂŞt-Noire, cerises confites et chantilly Ă la crème de coco (sans lait) 21/12/201831/03/2025 Noix de Saint-Jacques poĂŞlĂ©es et avocats aux agrumes 21/12/201831/03/2025 Noix de Saint-Jacques marinĂ©es au gingembre 20/12/201831/03/2025 BĂ»che de NoĂ«l au citron et au chocolat blanc 18/12/201831/03/2025 Bredele – biscuits « doigts de fĂ©es » 18/12/201831/03/2025 Verrines de boudin noir, bananes et spĂ©culoos 17/12/201831/03/2025 Bredele – biscuits noix de coco et cacao 17/12/201831/03/2025 Bredele – biscuits aux Ă©pices de NoĂ«l 14/12/201831/03/2025 Courge butternut farcie aux blettes, noisettes et Ă©pices 13/12/201831/03/2025 Nems aux poires confites, aux noix et Ă la fourme d’Ambert 12/12/201824/09/2025 Orangettes au chocolat noir et au sirop d’agave 12/12/201831/03/2025 BouchĂ©es au chocolat noir, aux dattes et aux noix 11/12/201831/03/2025 Massepain – pâte d’amande express (sans Ĺ“uf) 09/12/201831/03/2025 ClĂ©mentines enrobĂ©es de chocolat 08/12/201831/03/2025 Pets de nonne allemands de l’Avent 07/12/201831/03/2025 Soupe de cĂ©leri rave aux châtaignes et au fromage bleu de Dana 06/12/201831/03/2025 BĂ»che de NoĂ«l Ă la crème de châtaignes et aux myrtilles 05/12/201831/03/2025 Croissants de lune aux amandes 04/12/201831/03/2025 BĂ»che de NoĂ«l au chocolat et Ă l’orange 03/12/201831/03/2025 Pain d’Ă©pices au miel de printemps (sans gluten, sans lait) 16/11/201831/03/2025 Choucroute de la mer 09/11/201831/03/2025 Tarte amandine Ă la confiture de myrtilles 17/01/201831/03/2025 Galette des rois aux amandes, pistaches et dattes 05/01/201831/03/2025 Gougères au fromage 24/12/201731/03/2025 Blinis de lentilles corail (sans gluten, sans lait) 23/12/201731/03/2025 Verrines de poires aux Ă©pices et chantilly au citron 19/12/201731/03/2025 HuĂ®tres au beurre d’orange 18/12/201731/03/2025
Bruschettas au Petit-Pierrefortais, compotĂ©e d’oignons Ă la moutarde et aux noix 13/03/202531/03/2025
Pain d’épices, foie gras végétal truffé et pommes confites au vinaigre balsamique de figue 07/12/202331/03/2025
Rösti de pommes de terre Ă l’Entrammes, chiffonnade de jambon sec et Ĺ“uf pochĂ© 16/02/202331/03/2025
VeloutĂ© de lentilles corail Ă l’oignon et au miso, tartines de compotĂ©e d’oignon gratinĂ©es Ă l’emmental 20/01/202331/03/2025
Galette des rois Ă la crème d’amande et au citron confit (sans gluten, sans lait) 05/01/202330/12/2024
Quenelles de semoule de maïs gratinées à la tomate, aux champignons et à la mozzarella 27/01/202229/10/2025
Chou-fleur rĂ´ti aux Ă©pices, lentilles corail et salade de chou rouge, pomme et noix 13/01/202231/03/2025
CrĂŞpes vegan de blĂ© rouge de Bordeaux, parfumĂ©es Ă l’huile essentielle d’orange 02/02/202131/03/2025
Patates douces farcies aux Ă©pinards, aux champignons et au « fromage » vĂ©gĂ©tal pimentĂ© 20/03/201931/03/2025
Verrines de Forêt-Noire, cerises confites et chantilly à la crème de coco (sans lait) 21/12/201831/03/2025
Cuisine-moi un Fenouil 