Bien que la tartiflette soit le plat d’hiver par excellence, il n’y a pas besoin d’ĂȘtre en vacances au ski pour se laisser tenter par cette dĂ©licieuse recette montagnarde (et puis avec ce temps grisĂątre et pluvieux, quoi de mieux qu’un bon gratin pour se rĂ©chauffer un peu ?).
Aujourd’hui, je vous propose une variante originale de cette recette gourmande et conviviale : la croziflette ! J’ai simplement remplacĂ© les pommes de terre par des crozets au sarrasin (et le reblochon par l’un de nos dĂ©licieux fromages locaux) et ajoutĂ© des champignons de Paris.
