À cette période de l’année, en prévision des pique-niques estivaux, je vous propose habituellement des recettes de sandwichs : Club sandwich saumon et tartare d’algues, ou même Falafels vegan, sauce au yaourt, houmous et pain pita… mais je n’avais jamais posté de recette de bagel !
Comme il n’est pas toujours facile de dénicher des bagels bio, je me suis lancée dans la confection des petits pains car il n’y a rien de meilleur qu’un bagel croustillant et bien garni.
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La fraîcheur et l’humidité ont décidé de s’installer en France ! Pour vous réchauffer, nous vous proposons aujourd’hui notre recette de velouté de courgettes, toute simple mais tellement réconfortante.
Bien sûr, nous utilisons les courgettes cultivées par nos maraîchers bio locaux (Ferme de la Grande Rivière, Jardins de Nicolas, Jardin de la Corne…) et la faisselle de chèvre locale (Chèvrerie du Grez, P’tit Chèvre Sarthois…).
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En France, le petit déjeuner est traditionnellement sucré (tartines beurre-confiture, Miam’O Fruits, yaourt et muesli, sandwich « peanut butter & jelly », café au lait)… mais pourquoi ne pas adopter un petit-déjeuner salé ?
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Cuisine-moi un Fenouil 