Jeudi 1er septembre : jour de rentrée. Il me semblait important de vous concocter un petit-déjeuner gourmand, nutritif et équilibré qui vous aide à commencer la journée du bon pied !
L’intérêt principal du muesli est sa richesse en :
Noël est passé, on remballe donc les bûches au beurre et autres pâtisseries crémeuses telles que le Tiramisù aux pommes et aux épices de Noël ou la Forêt-Noire de Noël (sans lait).
Comme chaque année en janvier depuis la création de ce blog de cuisine, voici une nouvelle recette de galette des rois pour « célébrer » l’Épiphanie ! Aujourd’hui, elle est briochée, délicatement parfumée au rhum, pur beurre et garnie de fruits confits.
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Le mendiant en chocolat aux fruits secs est une confiserie traditionnelle française constituée de chocolat noir, au lait ou blanc que l’on garnit de :
On peut aussi agrémenter les mendiants de brisures de biscuits (comme des spéculoos ou des sablés au sarrasin) ou de noix de coco râpée !
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Le glögg est une spécialité scandinave indissociable de la tradition de Noël qui s’apparente à notre vin chaud français (ou au glühwein allemand), auquel on ajoute simplement des fruits secs et un alcool fort.
Sucré, épicé et idéal pour réchauffer les corps et les cœurs, le glögg est demeuré une tradition très populaire en Suède, où les hivers sont froids !
Cuisine-moi un Fenouil 