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Cuisine-moi un Fenouil

Les recettes de cuisine bio du Fenouil Biocoop 👋🌱

Étiquette : huile de noisette

Polenta crémeuse au fromage Le Refrain, noisettes et poêlée de champignons

07/01/202131/03/2025 Le Fenouil BiocoopLaisser un commentaire

Pour régaler petits et grands, rien de tel qu’un plat gourmand et réconfortant sans gluten inspiré des hautes cimes !

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ma recette de polenta crémeuse à la noisette et au fromage #bioetlocal Le Refrain du GAEC Le Pis qui Chante, accompagnée d’une délicieuse poêlée de champignons.

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Bienvenue sur le blog de cuisine du Fenouil Biocoop, coopérative de six magasins bio, vrac et locaux au Mans !

Nous sommes engagé·es depuis 1981 pour le développement d'une agriculture bio paysanne et locale, plus juste du champ à l'assiette.

Découvrez plus de 400 recettes bio, de saison, locales, sans gluten, sans lait... Il y en a pour tous les goûts !

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  • Petits pains au lait moelleux express
  • Crème dessert au chocolat et à l’orange (vegan)

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🍷🍇Qui dit foire aux vins de printemps, dit forcément lumière sur nos producteurs et productrices locaux : Courgettes, concombres, asperges, artichauts, épinards, poireaux, radis, pommes de terre nouvelles et légumes bottes (carottes, oignons, navets, betteraves) français sont arrivés en rayon. ♻️ En plus des bouteilles de vin, kéfir, kombucha, etc., on collecte aussi les contenants de nos fournisseurs locaux : Pour ses 40 ans, Biocoop sort le grand jeu (ha !) 🎉 À la recherche d'un dessert ultra-rapide pour Pâques ? Voici une crème dessert vegan au chocolat et à l’orange : l’alliance parfaite entre la puissance du cacao et la fraîcheur acidulée de l’agrume ! Arrivage de printemps 🍓🇫🇷☀️ 🐣 Ici on fête l'arrivée du printemps avec du chocolat bio et équitable ! "Les Français·es mangent 26,5 kg de fromage par an." 👀 200 nouvelles baisses de prix en mars 📉

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Entremets de tapioca à la banane et au lait de coco (chè chuối)
Galettes de pois chiches croustillantes au parmesan et au zaatar
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