AprĂšs vous avoir proposĂ© un ⶠMuesli maison, fromage blanc de brebis et fruits frais et des ⶠPancakes express (2 ingrĂ©dients seulement !), je vous propose aujourd’hui une recette de petit-dĂ©jeuner/brunch salĂ©e !
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Catégorie : Salade
Salade complÚte au tofu frit, riz noir de Camargue, crudités et nectarines
Comme chaque Ă©tĂ© (et surtout en ce moment avec la tempĂ©rature ambiante), je me tourne vers les salades pour m’hydrater :
- Salade fraßcheur de rubans de courgettes, tomates cerises et graines oléagineuses
- Salade de pĂątes Ă lâitalienne, poivrons grillĂ©s et sauce aux agrumes
Aujourd’hui, je vous propose une salade estivale rafraĂźchissante Ă base de riz noir complet, de chou chinois, de courgette, de nectarines et de tofu frit dĂ©glacĂ© Ă la sauce soja, le tout accompagnĂ© d’une sauce au tamari et au sirop d’Ă©rable !
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Salade de pommes de terre nouvelles, avocat et maquereau au pesto de persil
Si vous manquez d’idĂ©e pour votre lunchbox, je vous propose une recette de salade trĂšs printaniĂšre avec nos dĂ©licieuses petites pommes de terre nouvelles enrobĂ©es d’un incroyable pesto de persil bourrĂ© de vitamines C pour remonter la pente en cette pĂ©riode un peu grisĂątre.
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Salade César vegan au seitan et aux petits légumes de saison
Cette semaine, je vous propose une recette simple, savoureuse et vegan avec des produits de saison pour mettre en valeur l’excellent seitan nature de notre tout nouveau fournisseur local Lucky Seitan : une salade cĂ©sar gourmande Ă souhait !
Lucky Seitan est une entreprise de production de seitan local et bio implantĂ©e au Mans derriĂšre laquelle se trouve Marc Lecouble, passionnĂ© par le seitan, que j’ai eu la chance de rencontrer et d’inviter lors d’une animation au Fenouil SargĂ©.
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Salade de chou kale aux agrumes et sauce Ă lâhuile de cameline
J’ai une petite recette Ă vous proposer pour garder le moral au beau fixe en cette saison parfois grise et pluvieuse, lorsqu’on a quelques coups de mou et qu’on ne sait plus quoi manger pour reprendre des forces…
Que diriez-vous de vous préparer une magnifique salade pleine de punch, riche en vitamines, en acides gras essentiels et antioxydants ?
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Cuisine-moi un Fenouil 