Après les pancakes sucrés pour le petit-déjeuner, je vous propose aujourd’hui une recette de gaufres salées à la bière et aux tomates séchées, accompagnées d’une chantilly au parmesan à déguster « sur le pouce » avec une bière bien fraîche.
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Un cake, c’est facile à emporter en toutes circonstances : pour un pique-nique, en randonnée, au travail…
Je vous propose ici une recette au mélange certes audacieux mais qui matche bien ! Courgette, menthe, chèvre et noisette… D’ailleurs, en passant, je vous avoue que je préfère les cakes à la farine de riz car ils sont plus légers ! Et vous cuisinez-vous sans gluten ?
Pour bluffer votre entourage (y compris cette grand-tante qui n’arrête pas de vous dire de manger plus de viande rouge), testez cette recette de pâté végétal ! Il est si bon qu’il peut sans aucun doute devenir une alternative aux pâtés d’origine animale… et j’en connais d’ailleurs plus d’un qui ont fini par l’adopter !
La seule condition pour réussir ce pâté est l’utilisation d’un blender suffisamment puissant pour mixer finement les graines de tournesol, c’est tout :-)
☀ Voici (enfin) venu le temps… des déjeuners sur l’herbe ! On ne va pas se mentir, j’attendais ça depuis plusieurs semaines et je suis plus que ravie que le soleil montre enfin le bout de son nez. D’ailleurs, ce mois-ci j’ai prévu de vous épater avec des recettes simples mais goûteuses, économiques mais gourmandes… et surtout transportables partout !
Pour célébrer le printemps et le retour du soleil… Voici un gâteau au citron, léger… léger ! La version sans gluten avec la farine de riz et la poudre d’amande est incontestablement la meilleure, quel bel équilibre entre le sucre et l’acidité du citron !
Cuisine-moi un Fenouil 