🎄 PĂąte Ă  choux

LĂ©gers, moelleux, aĂ©riens… Les choux sont les meilleurs amis de tout cuisinier lors des fĂȘtes ! Doux ou salĂ©s, garnis ou recouverts de sucre ou de glaçage, ils s’accordent avec tous les plats et peuvent ĂȘtre consommĂ©s Ă  tout moment de la journĂ©e.

PrĂ©paration : 15 minutes ‱ Cuisson : 30 minutes ‱ Pour 30 choux
Recette de Claudette, coopératrice au Fenouil Biocoop


Ingrédients :

  • 1/4 de litre d’eau
  • 2 morceaux de sucre
  • 1 pincĂ©e de sel
  • 4 Ɠufs* entiers
  • 100g de beurre*
  • 150 g de farine* T55 ou T65
*peut contenir des allergĂšnes

  1. Mettre l’eau, le sel, le beurre et le sucre dans une casserole.
  2. Quand le mĂ©lange bout, hors du feu, ajouter la farine d’un seul coup.
  3. MĂ©langer rapidement avec une cuillĂšre en bois jusqu’à dessĂšchement de la pĂąte.
  4. Laisser tiĂ©dir la pĂąte puis ajouter les Ɠufs entiers un Ă  un.
  5. Déposer la pùte en petits tas sur une plaque graissée.
  6. Cuire à 180°C pendant 30 minutes.

RĂ©aliser une crĂšme pĂątissiĂšre et garnir les choux !

 © CRÉDIT PHOTO
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2 réflexions sur “🎄 PĂąte Ă  choux

  1. bonjour

    il semble qu’il y ait un problĂšme de lien avec cette recette. Je n’ai pu la visualiser malgrĂ© plusieurs tentatives.

    Cordialement

    ________________________________

    • Bonjour,

      Pourriez-vous me donner plus d’informations sur le lien dont vous parlez ? Je ne suis pas sĂ»re de bien comprendre votre problĂšme !

      Merci beaucoup

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