Pour bien commencer l’année (bonne année !), je vous propose de prendre des forces avec un plat complet vegan, sans gluten, composé de trois préparations gourmandes :
- du chou fleur rôti aux épices,
- des lentilles corail aux épinards et aux épices,
- une salade de chou rouge à la pomme et aux noix.
J’assemble ensuite ces trois préparations harmonieusement dans un large bol et je déguste le tout tiède !
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Cuisine-moi un Fenouil 