La recette que je vous propose est fraĂźche, vitaminĂ©e, gourmande et parfumĂ©e : des bruschettas aux tomates anciennes finement tranchĂ©es, au basilic et Ă l’huile d’olive, sur lesquelles j’ajoute un filet de condiment au vinaigre balsamique.
C’est un dĂ©lice en entrĂ©e avec une salade de jeunes pousses d’Ă©pinards, ou en plat principal pour les soirs d’Ă©tĂ© !
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Cette semaine, je vous propose de découvrir la recette de Marie-Laure, animatrice culinaire bénévole au Centre social des Sablons, Le Kaléidoscope. Elle est non seulement économique, mais aussi rapide à préparer et pratique à transporter pour un pique-nique !
Ce moelleux salĂ© aux carottes et aux courgettes permet notamment aux enfants, qui ne sont pas toujours friands de lĂ©gumes, d’en consommer sans s’en apercevoir !
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Ă l’occasion des 40 ans du Fenouil Biocoop, magasins bio historiques au Mans, Marie du snack du Fenouil RĂ©publique, les animateurs et animatrices culinaires bĂ©nĂ©voles et moi-mĂȘme avons relevĂ© le dĂ©fi de rĂ©aliser un magnifique « number cake » estival !
Une génoise incroyablement moelleuse, une crÚme au citron délicatement acidulée, une crÚme à la noix de coco fraßche et exotique et des petits fruits rouges de saison.
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Je vous livre en avant-premiÚre les recettes qui seront cuisinées dans le cadre de notre semaine anniversaire du lundi 13 au samedi 18 juin dans nos six magasins bio Le Fenouil Biocoop au Mans !
Cette semaine, il s’agit de la recette de buddha bowl veggie imaginĂ©e par Marie-Laure Polachowski, animatrice culinaire qui intervient bĂ©nĂ©volement au Centre social des Sablons « Le KalĂ©idoscope » pour enseigner aux habitant·es de ce quartier comment manger bio et Ă©quilibrĂ© Ă petit prix.
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Vous l’aurez peut-ĂȘtre remarquĂ© en magasin, ce mois-ci nous fĂȘtons les 40 ans de notre coopĂ©rative ! Une semaine de festivitĂ©s s’organise Ă compter du lundi 13 juin 2022 dans nos six magasins bio Le Fenouil Biocoop au Mans.
C’est l’occasion pour nos animateurs et animatrices bĂ©nĂ©voles de se mettre en cuisine et de vous proposer quelques-unes de leurs recettes bio et gourmandes.
Cette semaine, voici le dessert prĂ©fĂ©rĂ© de Franck NoĂ«l, animateur cuisine bĂ©nĂ©vole au centre social d’Allonnes et membre du conseil de surveillance : il s’agit d’une recette adaptĂ©e du « riz dĂ©licieux » d’Hubert Jouan (Ă retrouver dans « La cuisine de demain » aux Ă©ditions Tynat, disponible en magasin).
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Cuisine-moi un Fenouil 