PlutĂŽt que de vous proposer la traditionnelle recette de bouchĂ©es Ă la reine Ă la volaille et aux champignons, nous avons imaginĂ© un vol-au-vent de la mer aux noix de Saint-Jacques, aux gambas, au poisson et aux poireaux, accompagnĂ© d’une dĂ©licieuse sauce au vin blanc !
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Pour rester dans le thĂšme des fĂȘtes de fin d’annĂ©e, je vous propose aujourd’hui une entrĂ©e trĂšs rapide et gourmande au pain d’Ă©pices, au « foie gras » vĂ©gĂ©tal et aux pommes confites au vinaigre balsamique de figue.
C’est une recette riche en parfums d’Ă©pices de NoĂ«l qui allie le sucrĂ© et le salĂ©, et qui peut tout Ă fait se dĂ©guster toute l’annĂ©e !
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GorgĂ© de miel et d’Ă©pices de NoĂ«l, parfumĂ©, savoureux et moelleux, le pain d’Ă©pices est un incontournable des fĂȘtes de fin d’annĂ©e.
VĂ©ritable recette traditionnelle alsacienne, pour offrir ou pour dĂ©guster assis au coin du feu, pour accompagner une terrine campagnarde ou une tisane au miel, ce pain d’Ă©pices ravira petit·es et grand·es !
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Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra-simple et gourmande, que j’ai prĂ©parĂ©e la semaine derniĂšre lors du brunch de NoĂ«l du Fenouil Biocoop et que vous ĂȘtes nombreux et nombreuses Ă avoir adorĂ©.
Voici un dĂ©licieux jus de pomme chaud aux Ă©pices, Ă dĂ©guster avec une tranche de Pain dâĂ©pices aux oranges confites et au miel de chĂątaigner, un morceau de Carrot cake Ă la cannelle, aux noisettes grillĂ©es, Ă lâorange et au gingembre ou des Bredele â biscuits aux Ă©pices de NoĂ«l.
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Nous vous proposons aujourd’hui une recette aux saveurs et aux parfums d’automne, une sorte de tarte aux pommes revisitĂ©e sous forme de couronnes.
Le croustillant de la pĂąte feuilletĂ©e se marie Ă merveille aux douces notes de la cannelle et au fondant de la pomme. C’est un dessert presque rĂ©gressif, Ă dĂ©guster au coin du feu avec un ChaĂŻ latte vĂ©gĂ©tal et mousse de lait dâavoine…
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