Soupe paysanne Ă  la courge musquĂ©e de Provence

Voici une recette de soupe gĂ©nĂ©reuse et roborative, composĂ©e d’un maximum de produits locaux !

La courge musquĂ©e de Provence pousse aux Champs du Verdet Ă  ParcĂ©-sur-Sarthe et l’excellente crĂšme fraĂźche crue (disponible au dĂ©tail au Fenouil SargĂ© est produite par les vaches de la ferme de Tout Joly situĂ©e Ă  Rouez-en-Champagne. Bio et local, c’est l’idĂ©al !

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Soupe de lentilles corail, panais et citron bergamote

🍂 Pourquoi avons-nous envie de manger de la soupe aprĂšs les fĂȘtes ? Parce que notre organisme a besoin de se mettre au vert aprĂšs ces semaines de ripaille !

Nous suivons tout simplement notre instinct car les soupes sont un bon moyen de faire le plein de minĂ©raux et d’alcaliniser notre alimentation. Jusqu’Ă  la fin du mois de janvier, je vous donne rendez-vous en magasin pour vous faire dĂ©guster des recettes originales qui vous permettront de varier votre quotidien !

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Soupe de fenouil, carottes et pois cassĂ©s au cumin

Championnes de l’hiver, les soupes sont idĂ©ales pour les grandes tablĂ©es ou les travailleurs pressĂ©s. Elles se prĂ©parent Ă  l’avance, mettent Ă  l’honneur les lĂ©gumes de saison et vous rĂ©chaufferont en cette pĂ©riode frisquette !

Qu’elles soient veloutĂ©es, crĂ©meuses, exotiques, originales ou dĂ©tox’, les soupes seront Ă  l’honneur en janvier dans les magasins du Fenouil et je vous proposerai tout un tas de nouvelles recettes lors de mes animations !

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