Un dessert gourmand extrêmement léger et très facile à réaliser composé d’une génoise au chocolat, de cerises au kirsch et d’une crème de coco aérienne. Un vrai dessert de fêtes !
Catégorie : Sans lait
Tartelettes fleurs aux carottes
Découvrez cette recette très originale qui n’utilise pas de lait animal. La pâte à tarte réalisée dans un robot mixer est vraiment étonnante de simplicité et bluffante par sa saveur ! La réalisation des fleurs de carotte est un jeu de patience, mais ces jolies tartes séduiront vos convives ;-)
Crème pâtissière (sans lait)
Indispensable à la réalisation de nombreuses pâtisseries et délicieuse dans un petit pot, la crème pâtissière doit être onctueuse mais légère, douce mais pas écœurante (utiliser du lait végétal la rendra par ailleurs beaucoup plus digeste). Cette recette rapide conviendra aussi bien aux pâtissiers émérites qu’aux grands débutants !
Biscuits moelleux aux noisettes, dattes et bananes
Séverine, salariée du Fenouil et spécialiste du rayon vrac, vous transmet sa recette de biscuits très complets pour le goûter des enfants. Cette recette est non seulement un bon moyen d’utiliser des bananes très mûres, mais elle est aussi très économique : 0.15€ l’unité. Qui dit mieux ?
Cette recette est sans œuf, sans lait ni produit animal. Vous pourrez même supprimer le sirop d’agave pour obtenir des biscuits sans sucre ajouté. Réalisée en totalité avec des ingrédients vendus en vrac pour réduire les emballages, cette recette est 100% écologique !
Tarte à l’oignon et carotte aux graines de pavot
Après notre animation « Jus de fruits et légumes » à l’occasion d’Entre Cours et Jardins, j’avais promis de vous donner une recette pour utiliser la fibre des légumes.
La pulpe des carottes est la plus facile à réutiliser dans un cake, une soupe, un flan, une galette végétale… Je vous livre aujourd’hui ma recette récup’ à base de pulpe de carotte !
Cuisine-moi un Fenouil 