En février, bébé est à l’honneur au Fenouil ! Nous vous proposerons tout un tas d’animations (ateliers nutrition maman-bébé, jeu concours, ateliers cosmétiques DIY…) et de recettes, parmi lesquelles ce cocktail vitaminé sous forme de smoothie, parfait pour les femmes enceintes car très riche en vitamine B9 !

Préparation : 10 minutes • Sans cuisson • Pour 1 personne

Ingrédients :

• • 30 cl d’eau de coco*
  • 1 cœur de cèleri* branche
  • 150 g d’épinards
  • 1/2 avocat
  • 100 g d’ananas frais
  • 1 c à s de jus de citron
  • gingembre frais

*peut contenir des allergènes

1. 1. Laver le céleri branche et les épinards.
   2. Peler l’avocat, l’ananas et le gingembre.
   3. Presser le citron.
   4. Mixer l’eau de coco, le céleri branche et les épinard.
   5. Ajouter l’avocat, l’ananas, le gingembre et le jus de citron.
   6. Mixer jusqu’à obtenir un smoothie onctueux et lisse !

L’épinard, le céleri et l’avocat sont des sources de vitamine B9. La teneur estimée en vitamine B9 de cette recette est de 400 microgrammes, soit 100% des apports nutritionnels quotidiens conseillés pour une femme enceinte.

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