Vous me connaissez, les températures baissent et j’ai tout de suite envie de cuisiner des biscuits, des gâteaux, des desserts…
Après vous avoir présenté l’automne dernier des Cookies rustiques anti-gaspi au chocolat et aux cacahuètes, je reviens aujourd’hui avec des petits sablés fourrés au beurre de cacahuètes et nappés de chocolat.
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Après vous avoir proposé une version originale de Brownie aux fruits confits l’année dernière, nous vous proposons aujourd’hui une recette plus classique sans lait ni gluten, tout aussi délicieuse, fondante et gourmande !
D’origine américaine, le brownie a été inventé par un chef de l’hôtel Palmer House à Chicago (Illinois) en 1893, hôtel ayant appartenu à Palmer Cox, un écrivain et illustrateur canadien, et le terme de « brownie » est inspiré du nom des personnages qu’il dessinait.
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À la fin de l’été, la saison des prunes bio bat son plein ! Il y a quelque temps, nous vous proposions déjà une Tarte gourmande aux mirabelles et à la crème d’amande.
Nous voilà de retour aujourd’hui avec une pâte à tarte un peu particulière qui absorbe à merveille le jus des fruits. Cette recette est d’ailleurs déclinable avec tous les fruits bio qui rendent du jus à la cuisson : prune, cerise, pêche et nectarine, mûre, framboise, myrtille, figue…
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Il ne vous a sans doute pas échappé que novembre est la pleine saison des courges et autres potirons. Nous nous sommes rendu compte que nous n’avions pas partagé sur ce blog notre soupe de potimarron préférée !
Nous sommes des fans absolus de cette soupe aux parfums exotiques : lait de coco, gingembre et citron vert ; réaliser et déguster cette recette simplissime vous fera assurément voyager sans sortir de chez vous.
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Quelque chose me dit que vous ne seriez pas contre une nouvelle recette de soupe d’automne ! Sans doute un besoin impérieux de se réchauffer, de se réconforter avec l’humidité et le climat ambiants ?
En furetant dans les différents rayons fruits et légumes de nos cinq magasins bio, je suis tombée nez à nez avec une courge inconnue : la magnifique Pink Jumbo Banana !
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Cuisine-moi un Fenouil 