đ Ah, quel temps d’automne ! Du froid, du vent, de la pluie… on dĂ©gusterait bien une petite soupe pour se rĂ©chauffer, non ? Aujourd’hui, je vous propose une recette Ă base de produits produits locaux : un lĂ©gume mal-aimĂ©, le magnifique navet violet du GAEC Le Grillon, et la pomme Elstar du GAEC des Deux Saints.
đ Pourquoi les personnes ne consommant pas de gluten ni de lait devraient-elles ĂȘtre privĂ©es de ce dĂ©licieux produit ? Pour satisfaire tous les gourmands, je vous prĂ©sente aujourd’hui une recette de pain d’Ă©pices moelleux sans gluten ni produit laitier.
đ La choucroute (de l’allemand Sauerkraut, littĂ©ralement « chou aigre) est un mets composĂ© de chou lacto-fermentĂ© accompagnĂ© de garniture.
En ce vendredi 9 novembre, puisque c’est le rayon poissonnerie qui est mis en avant au Fenouil SargĂ© pour les 10 ans du magasin, je me suis dit que c’Ă©tait l’occasion ou jamais de partager avec vous cette recette de choucroute de la mer : plus lĂ©gĂšre que sa cousine alsacienne, c’est un plat convivial, fin et parfumĂ© !
Aujourd’hui, nous vous prĂ©sentons lâincontournable recette de crĂšme au chocolat vĂ©gĂ©tale. Ce dessert sans gluten, sans Ćuf et sans lait est devenu un standard de la cuisine bio, dĂ©clinable Ă lâenvi en charlotte, en tarte au chocolat, en bĂ»che de NoĂ«lâŠ
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đ Vous ne le savez peut-ĂȘtre pas, mais le curry est sans aucun doute l’un de mes plats prĂ©fĂ©rĂ©s : rapide Ă rĂ©aliser, extrĂȘmement parfumĂ©, fondant et mijotĂ© Ă souhait ! Aujourd’hui, je revisite la premiĂšre recette publiĂ©e sur le blog Ă l’aide de tempeh (ou de seitan), de curry en poudre et de quelques lĂ©gumes de dĂ©but d’automne (patates douces, poivrons rouges, tomates…).
