Les recettes bio et gourmandes du Fenouil Biocoop !
La graine de chia est reconnue depuis toujours pour ses vertus santé et vitalité. C’est un concentré d’énergie, de vitamines, de minéraux et d’acides gras oméga-3 !
Elle est idéale pour tous les sportifs car sa richesse en protéines favorise la récupération musculaire. Sa teneur en fibres et son index glycémique bas permettent de réguler la glycémie.
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Le massala fort est un mélange d’épices concassées contenant de la cannelle, du gingembre, du poivre noir et des clous de girofle. En période de grand froid, il permet de réchauffer et de stimuler le corps !
Myriam, salariée au magasin de Sargé, réalise son propre kéfir depuis de nombreuses années.
Kéfir. Quel est donc est ovni culinaire ? Le kéfir se présente sous la forme de cristaux mous et translucides appelés grains ; ils sont constitués de bactéries et de levures qui ensemencent de l’eau sucrée pour la faire fermenter. J’aime beaucoup cette boisson pétillante, riche en probiotiques et pauvre en sucre car elle est très rafraîchissante !
En février, bébé est à l’honneur au Fenouil ! Nous vous proposerons tout un tas d’animations (ateliers nutrition maman-bébé, jeu concours, ateliers cosmétiques DIY…) et de recettes, parmi lesquelles ce cocktail vitaminé sous forme de smoothie, parfait pour les femmes enceintes car très riche en vitamine B9 !
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Préparation : 10 minutes • Cuisson : sans cuisson • Pour 4 personnes
Ce jus, idéal en fin d’été, est très hydratant grâce à l’aloe vera et la pastèque. Le citron vert apporte une note de fraîcheur et le gingembre une note tonique !
