Mayonnaise végétale au curcuma (sans œuf)

✨Cette sauce végétale remplace avantageusement la traditionnelle mayonnaise pour accompagner une terrine de poisson, des crudités et même des frites et un burger végétarien ! Sans œuf, elle est plus digeste et se conserve plus longtemps.

Mayonnaise végétale au curcuma (sans œuf)

  • Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 2 c à s de purée de sésame*
  • 1 yaourt de soja*
  • 1 c à c de moutarde*
  • 1 c à c de curcuma
  • poivre noir et sel
  • *peut contenir des allergènes

Instructions

  1. Mélanger la purée de sésame, le yaourt de soja et la moutarde.
  2. Ajouter le curcuma, le poivre moulu et le sel.
  3. Réserver au frais… c’est prêt !
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