Essentiel

Pâte sablée pur beurre

Le Fenouil BiocoopLaisser un commentaire

Pâte sablée pur beurre

  • Portions: 6 à 8 personnes
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Ingrédients

  • 200 g de farine de blé*
  • 50 g de poudre d’amandes*
  • 100 g de beurre* mou en morceaux
  • 80 g de sucre glace
  • 1 jaune d’œuf*
  • 1 pincée de sel
    • *peut contenir des allergènes

Instructions

  1. Sabler du bout des doigts la farine et l’huile de coco fondue; lorsque cette dernière est totalement absorbée par la farine, ajouter le sucre glace.
  2. Ajouter le jaune d’œuf et une pincée de sel.
  3. Pétrir jusqu’à ce que la pâte forme une boule et réserver 30 minutes au réfrigérateur.

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