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Cuisine-moi un Fenouil

Les recettes de cuisine bio du Fenouil Biocoop 👋🌱

Étiquette : banane

Sorbet aux fruits d’été (sans sorbetière)

09/07/201925/06/2026 Le Fenouil BiocoopLaisser un commentaire

Il fait beau, il fait chaud… et vous avez terriblement envie de vous régaler de délicieuses glaces maison, mais n’avez pas de sorbetière ? Qu’à cela ne tienne, voici notre méthode pour réaliser de délicieux sorbets facilement et rapidement.

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Pancakes à la banane et à la farine de sarrasin (sans lait, sans gluten)

05/03/201931/03/2025 Le Fenouil Biocoop6 commentaires

Légers mais gonflés, gourmands mais sains (car sans sucre ajouté !), voici une recette express de pancakes à la banane pour le petit-déjeuner ou le goûter !

Le plus compliqué dans cette recette ? Faire mûrir les bananes, qui donnent de la texture à ces pancakes et les rendent délicieusement moelleux ;-)… Le reste est un jeu d’enfant !

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Articles Plus Récents

Bienvenue sur le blog de cuisine du Fenouil Biocoop, coopérative de six magasins bio, vrac et locaux au Mans !

Nous sommes engagé·es depuis 1981 pour le développement d'une agriculture bio paysanne et locale, plus juste du champ à l'assiette.

Découvrez plus de 400 recettes bio, de saison, locales, sans gluten, sans lait... Il y en a pour tous les goûts !

🔍 Catégories

📂 Recettes récentes

  • Scones pur beurre
  • Clafoutis aux pêches et aux nectarines
  • Aubergines farcies au quinoa, coulis de tomates aux échalotes et chèvre frais
  • Aubergines « schnitzel », coulis de tomates aux échalotes et sauce tartare
  • Salade de tomates, betteraves, pastèque et chèvre frais, condiment poivron vert et soja
  • Panna cotta à la noix de coco, pêches rôties au miel et au romarin

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Faire ses courses au rayon #vrac, c'est le bon plan de la rentrée pour prendre soin de son budget et de la planète, sans compromis sur la qualité : Qui dit rentrée, dit petit-déjeuner et goûter de compétition. 💼 Tu sais ce que tout le monde aime ? Le clafoutis. T’as déjà rencontré quelqu'un à qui tu dis : « Fais péter le clafoutis ! » et qui te dit : « J’aime pas le clafoutis » ? Le clafoutis, c’est exquis. — L’Âne, Shrek 🥧 Le coup de cœur de Chloé ? Le gel douche Biocoop qui associe la douceur de l'eau de radis noir et l'extrait d'amande douce de Provence ! Un début de saison très difficile et des vergers qui ont beaucoup souffert chez Éric et Martial Refour du GAEC des Deux Saints : [Instagram a tagué notre publication « Contenu IA », c’est évidemment totalement faux. 😡] On ne vous présente plus @duralex, fleuron de l’industrie française qui a vu le jour en 1945 à La Chapelle-Saint-Mesmin. Naturellement énergisante, la boisson pétillante Kaskaf puise sa force dans le cascara, l’enveloppe du grain de café. ☕️ On prend les pique-niques d’été très au sérieux ici… 🤭

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❤️ Vos recettes préférées

Scarpaccia de courgettes au parmesan et à l'ail
Entremets de tapioca à la banane et au lait de coco (chè chuối)
Scones pur beurre
Moelleux aux prunes et aux amandes
Croque-monsieur à l'aubergine grillée, au fromage Carré des Écluses et au jambon
Galettes végétales de céréales, légumineuses et carottes au curry

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