Découvrez notre recette de tiramisù revisité où l’onctuosité de la noix de cajou rencontre la douceur du tofu soyeux : un dessert qui allie légèreté et crémeux tout en respectant les saveurs traditionnelles italiennes du café, de la crème et du cacao.
Parfait pour celles et ceux à la recherche d’une alternative un peu plus légère que le tiramisù au mascarpone ; il séduira toutes les papilles et convaincra même les plus réfractaires à la cuisine végétale !
Lire la suite »
La fin de l’été approche doucement, emportant avec elle les fruits gorgés de soleil ; parmi eux, les prunes juteuses et parfumées qui nous offrent leurs dernières notes sucrées avant de laisser place aux fruits d’automne.
Qu’y a-t-il de plus réconfortant qu’un gâteau moelleux mêlant la douceur de l’amande et la fraîcheur du fruit ? Cette recette rapide et gourmande est une invitation à savourer l’instant présent et à prolonger un peu la magie des prunes avant qu’elles ne disparaissent de nos rayons pour une année.
Lire la suite »
La recette que nous vous proposons aujourd’hui est simple, gourmande, fruitée et festive (d’ailleurs, ne serait-ce pas la fête des mères ce week-end ?).
Nous avons laissé libre cours à notre créativité : nous avons préparé une crème pâtissière ultra simple sans lait, nous avons sélectionné des fruits frais de saison et nous avons disposé le tout sur une pâte feuilletée délicatement croustillante.
Le résultat est tout bonnement délicieux : un dessert frais et fondant, doux et acidulé, à déguster en famille ce week-end pour (se) faire plaisir.
Lire la suite »
Nous vous proposons aujourd’hui une recette aux saveurs et aux parfums d’automne, une sorte de tarte aux pommes revisitée sous forme de couronnes.
Le croustillant de la pâte feuilletée se marie à merveille aux douces notes de la cannelle et au fondant de la pomme. C’est un dessert presque régressif, à déguster au coin du feu avec un Chaï latte végétal et mousse de lait d’avoine…
Lire la suite »
Le printemps est pour moi synonyme de desserts fruités : je vous propose aujourd’hui des verrines de compote de rhubarbe, de purée de fraises, de yaourt végétal à la noix de coco épaissi de graines de chia, le tout surmonté de palets breton au sarrasin concassés.
C’est un dessert léger en plusieurs couches, très frais, peu sucré et sans lait !
Lire la suite »
Cuisine-moi un Fenouil 