Bredele – biscuits sablés à l’orange et à la pistache

Quand Noël approche, j’ai toujours très envie de réaliser de nouvelles recettes de biscuits à savourer avec un chocolat bien chaud au coin du feu. Cette année, j’ai craqué pour une recette de biscuits sablés à l’orange, car le doux parfum de l’orange suffit à m’évoquer les fêtes de fin d’année !

Toutes mes recettes de biscuits de l’Avent ⟶ sont disponibles ici ! Réalisez-les, si vous le souhaitez, en famille ou entre ami·es pour partager de délicieux moments ensemble :

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Bouquet de roses de crêpes au cidre, aux pommes et au sirop d’érable

Cette année pour la Chandeleur, je vous propose des crêpes particulièrement esthétiques et délicatement parfumées à la pomme et au sirop d’érable. C’est très beau et très bon !

C’est aussi un dessert que je n’hésiterai pas à préparer pour la Saint-Valentin dans quelques jours. Croyez-moi, votre amoureux·euse sera subjugué·e ; n’oubliez pas le sucre glace pour la petite touche poudrée !

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Gâteau moelleux à la rhubarbe, aux framboises et aux pistaches (sans gluten, sans lait)

C’est la pleine saison de la rhubarbe et je ne résiste pas à l’envie de vous proposer une nouvelle recette à base de cette délicieuse plante rustique, qui est magnifique cette année grâce au printemps très pluvieux !

Lorsque le temps est humide, j’ai souvent envie de faire de la pâtisserie : aujourd’hui, je vous présente un gâteau ultra moelleux et fondant à la rhubarbe avec de la farine de riz, de la farine de maïs locale et de la farine de coco. Une recette ultra simple, réalisable par les enfants pour la fête de leur maman ce weekend… ;-)

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Charlotte soyeuse au chocolat, aux framboises et aux pistaches

J’ai très envie de vous proposer depuis quelque temps une recette de charlotte aux fruits, mais vous me connaissez, je cherche toujours à apporter de l’originalité à mes créations culinaires !

Aujourd’hui, je vous présente donc une charlotte soyeuse au chocolat (réalisée à partir de tofu soyeux), aux framboises (c’est le début de la saison !) et aux pistaches (pour le côté croquant). Le meilleur dans cette recette ? Le temps de préparation qui n’excède pas une demi-heure !

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