Chou-fleur rôti aux épices, lentilles corail et salade de chou rouge, pomme et noix

Chou-fleur rôti aux épices, lentilles corail et salade de chou rouge, pomme et noix

Pour bien commencer l’année (bonne année !), je vous propose de prendre des forces avec un plat complet vegan, sans gluten, composé de trois préparations gourmandes :

  • du chou fleur rôti aux épices,
  • des lentilles corail aux épinards et aux épices,
  • une salade de chou rouge à la pomme et aux noix.

J’assemble ensuite ces trois préparations harmonieusement dans un large bol et je déguste le tout tiède !

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Bruschettas à la tomme de brebis, aux figues fraîches et au jambon sec

Bruschettas à la tomme de brebis, aux figues fraîches et au jambon sec

Dans la catégorie « entrée simple et rapide », après les wraps au thon, à l’avocat et aux tomates cerises et les roulés d’aubergines au fromage frais… voici de délicieuses tartines sucrées-salées !

Les bruschettas (à prononcer brrouskèta), ou bruschette au pluriel chez nos amis italiens, sont traditionnellement des tranches de pain grillées, frottées à l’ail, arrosées d’huile d’olive et garnies.

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