Fruit d’été s’il en est, l’abricot français est arrivé dans nos magasins : sucré, juteux, fondant, à déguster tel quel au petit-déjeuner ou au goûter, en collation dans un yaourt avec du granola, ou bien… cuit dans le miel et le romarin, marié à une crème au mascarpone !
C’est la recette que nous vous proposons de découvrir aujourd’hui. Un dessert simple et rapide qui incarne parfaitement l’essence de l’été : le fruit sucré, le romarin aromatique, le miel fleuri…
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Pour changer de nos desserts traditionnels aux épices de Noël et au chocolat, nous vous proposons cette année une recette exotique tout en douceur aux parfums de noix de coco, de mangue et d’ananas.
C’est LE dessert parfait pour les longues soirées de fêtes, qui se prépare très rapidement la veille et qui permet de se concentrer sur les recettes salées et les bons moments en famille le jour J.
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Entre le moelleux des biscuits à la cuillère, le crémeux du mascarpone, le parfum des fraises marinées à la menthe et le nuage de cacao en poudre… Voici un tiramisù de printemps rafraîchissant et délicat qui impressionnera vos convives !
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Voici une charlotte soyeuse au chocolat réalisée à partir de tofu soyeux, aux framboises (c’est le début de la saison) et aux pistaches (pour le côté croquant). Le meilleur dans cette recette ? Le temps de préparation qui n’excède pas une demi-heure !
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Cuisine-moi un Fenouil 