Que vous préfériez la déguster telle quelle ou au cœur d’un délicieux stollen alsacien, la pâte d’amande est un incontournable des fêtes de fin d’année ! D’ailleurs, après les clémentines enrobées de chocolat et toujours dans la famille des recettes express, je vous présente aujourd’hui la pâte d’amande #vegan.
Aujourd’hui, je vous présente une recette festive et extrêmement simple : des quartiers de clémentines au chocolat ! Pour les gourmands pressés, les cuisiniers du dimanche qui n’ont pas beaucoup d’ingrédients dans leurs placards, les amateurs de chocolat, de clémentines, ou des deux… Ces petites bouchées gourmandes raviront petits et grands !
🎄 Je vous livre enfin la recette de biscuits de l’Avent de Cornelia qui est incontestablement la plus appréciée : les pets de nonne allemands !
Rien à voir avec les pets de nonne français, une sorte de pâte à choux trempée dans un bain de friture. Le pet de nonne allemand est un biscuit sablé à l’amande complète, cuit au four et merveilleusement fondant et craquant à la fois… Personne ne peut y résister !
🍂Je ne saurais trop vous recommander de réaliser ce velouté de saison qui allie la douceur de la châtaigne à l’intensité aromatique du céleri rave. Le tout est de parvenir à un équilibre harmonieux des saveurs, avec une touche finale de fromage crémeux… J’adore ! Et vous ?
Pour tenir compagnie à ma bûche au chocolat & à l’orange et à ma forêt noire de Noël (sans lait), voici une recette de bûche généreuse, gourmande et fondante à souhait, sans gluten ni lait ! Si vous cherchiez encore un dessert de Noël, le voici !
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Cuisine-moi un Fenouil 