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Cuisine-moi un Fenouil

Les recettes de cuisine bio du Fenouil Biocoop 👋🌱

Étiquette : huile de chanvre

Salade de pommes de terre nouvelles, avocat et maquereau au pesto de persil

05/05/202231/03/2025 Le Fenouil BiocoopLaisser un commentaire

Si vous manquez d’idée pour votre lunchbox, je vous propose une recette de salade très printanière avec nos délicieuses petites pommes de terre nouvelles enrobées d’un incroyable pesto de persil bourré de vitamines C pour remonter la pente en cette période un peu grisâtre.

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Taboulé de chou-fleur à l’avocat et au « fromage » végétal pimenté

28/03/201931/03/2025 Le Fenouil BiocoopLaisser un commentaire

Le printemps semble arriver pile à l’heure cette année et il apporte avec lui des envies de fraîcheur, de nouveauté et de gourmandise.

Tout cela me titille les papilles depuis plusieurs jours et c’est en parcourant les rayons du Fenouil Sargé que j’ai eu l’idée de réaliser cette recette colorée et parfumée !

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Bienvenue sur le blog de cuisine du Fenouil Biocoop, coopérative de six magasins bio, vrac et locaux au Mans !

Nous sommes engagé·es depuis 1981 pour le développement d'une agriculture bio paysanne et locale, plus juste du champ à l'assiette.

Découvrez plus de 400 recettes bio, de saison, locales, sans gluten, sans lait... Il y en a pour tous les goûts !

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📂 Recettes récentes

  • Aubergines « schnitzel », coulis de tomates aux échalotes et sauce tartare
  • Salade de tomates, betteraves, pastèque et chèvre frais, condiment poivron vert et soja
  • Panna cotta à la noix de coco, pêches rôties au miel et au romarin
  • Pinsa aux carottes rôties au miel, fromage persillé et halloumi grillé
  • Tarte fine à la courgette, aux falafels, au houmous et au curry (vegan)
  • Tiramisù aux myrtilles et au citron

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Il y a du nouveau chez @alphanova_france 👀 Trois nouvelles crèmes glacées bio à découvrir au rayon des surgelés 👀 Les deux coups de cœur Biocoop de Laure pour prendre soin de sa peau en douceur : Le soutien au groupement Biolait continue ! 🐄 Si c’est en rayon, c’est de saison 🍅 À la découverte d’Anjou Fleurs… 🌼 📍 #bioetlocal Après les pois chiches et les houmous, on vient de recevoir les produits laitiers de la @chevreriedeshuppes ! Soutien à Damien et Isabelle de la Ferme de la Grande Rivière qui ont besoin d’aide pour écouler leur marchandise ! Un dessert d’été léger, frais et ultra rapide ? Voici une panna cotta à la noix de coco et à la vanille accompagnée de pêches au miel et au romarin.

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❤️ Vos recettes préférées

Scarpaccia de courgettes au parmesan et à l'ail
Tiramisù aux abricots, au miel et au romarin
Entremets de tapioca à la banane et au lait de coco (chè chuối)
Sorbet aux fruits d'été (sans sorbetière)
Tiramisù aux myrtilles et au citron
Moelleux aux prunes et aux amandes

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