CuisiniÚre au snack du Fenouil Biocoop République pendant deux ans, Marie change de magasin et devient responsable du rayon frais au Fenouil Biocoop Université.
Avant de quitter son tablier et d’enfiler une nouvelle blouse, elle partage avec plaisir sa cĂ©lĂšbre recette de cookies : moelleux Ă cĆur, croustillants Ă l’extĂ©rieur, au bon beurre demi-sel et aux pĂ©pites de chocolat…
Vous les avez dégustés au snack pendant deux ans ; maintenant, à vous de les préparer !
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Ă la recherche de biscuits apĂ©ritifs simples, gourmands et vegan ? Je vous prĂ©sente mes barres aux flocons d’avoine, aux tomates sĂ©chĂ©es, aux pistaches et aux noix de cajou.
Croustillantes Ă l’extĂ©rieur et fondantes Ă cĆur, elles sont dĂ©licatement parfumĂ©es grĂące aux tomates !
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Les premiĂšres figues sont arrivĂ©es en rayon ! Aujourd’hui, je vous propose une recette (presque) dĂ©cadente : des tartelettes feuilletĂ©es aux figues, au fromage bleu, aux noisettes et au miel, des saveurs et des textures qui se marient Ă merveille.
Ă dĂ©guster en entrĂ©e, lors d’un brunch, voire Ă l’apĂ©ritif avec une boisson fraĂźche de votre choix… C’est mon coup de cĆur de l’Ă©tĂ© !
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Pour accompagner vos apĂ©ritifs estivaux, Julie Vincent de la Farine du Perche a imaginĂ© une recette de petits sablĂ©s salĂ©s au seitan Ă©picĂ© « façon chorizo » et au parmesan.
Croustillants à souhait, ultra parfumés (mais pas piquants !), beurrés juste comme il faut, ces biscuits apéritifs raviront petit·es et grand·es !
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DĂ©couvrez notre recette de granola maison composĂ© Ă 100% d’ingrĂ©dients en vrac. Pourquoi fabriquer son propre granola alors qu’il en existe des tas en rayon, nous direz-vous ? Le fait maison vous permet tout simplement de choisir vos ingrĂ©dients et votre degrĂ© de sucrositĂ©.
Ce granola est un mĂ©lange de cĂ©rĂ©ales, de noix et de graines toastĂ©es Ă sec dans une sauteuse ou un wok ; ce mĂ©lange est ensuite agglomĂ©rĂ© avec une purĂ©e d’abricots secs rĂ©hydratĂ©s.
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