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Cuisine-moi un Fenouil

Les recettes de cuisine bio du Fenouil Biocoop 👋🌱

Catégorie : Vegan

Mousse au chocolat vegan à l’aquafaba

01/03/201831/03/2025 Le Fenouil Biocoop6 commentaires

Que vous ne consommiez pas d’œufs ou que vous souhaitiez tester une recette originale et gourmande, cette mousse au chocolat est pour vous, réalisée avec le chocolat de couverture Rapunzel vendu à la coupe dans nos magasins bio au Mans et de l’aquafaba.

Mais qu’est-ce que l’aquafaba, nous direz-vous ?

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Bienvenue sur le blog de cuisine du Fenouil Biocoop, coopérative de six magasins bio, vrac et locaux au Mans !

Nous sommes engagé·es depuis 1981 pour le développement d'une agriculture bio paysanne et locale, plus juste du champ à l'assiette.

Découvrez plus de 400 recettes bio, de saison, locales, sans gluten, sans lait... Il y en a pour tous les goûts !

🔍 Catégories

📂 Recettes récentes

  • Scones pur beurre
  • Clafoutis aux pêches et aux nectarines
  • Aubergines farcies au quinoa, coulis de tomates aux échalotes et chèvre frais
  • Aubergines « schnitzel », coulis de tomates aux échalotes et sauce tartare
  • Salade de tomates, betteraves, pastèque et chèvre frais, condiment poivron vert et soja
  • Panna cotta à la noix de coco, pêches rôties au miel et au romarin

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🥜 peanut, peanut butter 🎶 Chasse au trésor de bon matin 🧑‍🎨 Alexandre, Mathias et Romain, nos spécialistes des vins et des fromages bio, vous invitent à cinq soirées festives durant lesquelles vous découvrirez des accords mets et vins originaux et gourmands ! Avez-vous téléchargé notre appli ? 👀 Pour fêter ses 40 ans, @biocoop_officiel vous a concocté un concours d’anniversaire ! 👀 Si c'est en rayon, c'est de saison ! C'est bientôt la fin de l'été et les premiers fruits et légumes d'automne font leur apparition chez @biocoop_officiel. 🍇🍐🎃 Notre nouvelle appli est disponible : découvrez Mon Magasin Bio ! Faire ses courses au rayon #vrac, c'est le bon plan de la rentrée pour prendre soin de son budget et de la planète, sans compromis sur la qualité : Qui dit rentrée, dit petit-déjeuner et goûter de compétition. 💼

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❤️ Vos recettes préférées

Entremets de tapioca à la banane et au lait de coco (chè chuối)
Scarpaccia de courgettes au parmesan et à l'ail
Moelleux aux prunes et aux amandes
Galettes végétales de céréales, légumineuses et carottes au curry
Pâte brisée à l'huile d'olive (sans gluten, sans lait)
Soupe paysanne à la courge musquée de Provence

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