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Cuisine-moi un Fenouil

Les recettes de cuisine bio du Fenouil Biocoop 👋🌱

Étiquette : chou kale

Salade de chou kale aux agrumes et sauce à l’huile de cameline

27/11/202031/03/2025 Le Fenouil Biocoop1 commentaire

J’ai une petite recette à vous proposer pour garder le moral au beau fixe en cette saison parfois grise et pluvieuse, lorsqu’on a quelques coups de mou et qu’on ne sait plus quoi manger pour reprendre des forces…

Que diriez-vous de vous préparer une magnifique salade pleine de punch, riche en vitamines, en acides gras essentiels et antioxydants ?

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Bienvenue sur le blog de cuisine du Fenouil Biocoop, coopérative de six magasins bio, vrac et locaux au Mans !

Nous sommes engagé·es depuis 1981 pour le développement d'une agriculture bio paysanne et locale, plus juste du champ à l'assiette.

Découvrez plus de 400 recettes bio, de saison, locales, sans gluten, sans lait... Il y en a pour tous les goûts !

🔍 Catégories

📂 Recettes récentes

  • Tarte fine à la courgette, aux falafels, au houmous et au curry (vegan)
  • Tiramisù aux myrtilles et au citron
  • Tarte amandine à la rhubarbe et à la pistache
  • Galettes de pois chiches croustillantes au parmesan et au zaatar
  • Cookies à la caroube (alternative au chocolat)
  • Tiramisù au café aux noix de cajou et au tofu soyeux (sans lait)

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10 000€ de produits collectés grâce à votre générosité (et presque 3 000€ de marge reversés) 🤯 Vous connaissiez déjà nos galettes d’avoine fourrées au chocolat ? 👀 1,79€ le kilo de courgettes vertes jusqu’à lundi soir 👀 Vendredi 12 et samedi 13 juin, c’est notre grande #CollecteBioSolidaire ! 🙌 Soutien aux éleveurs et éleveuses Biolait 🐄 6 nouveaux mélanges d'épices pour légumes à retrouver au rayon épicerie dans nos six magasins au Mans 🌶️✨ Alors que la journée promet d’être chaude et ensoleillée, nos rayons ont revêtu leurs habits d’été : Vendredi 5 juin, on fête les 40 ans de @biocoop_officiel au Fenouil Sargé ! 🥳 Fruit d'été s'il en est, la myrtille se marie au crémeux du mascarpone et à l'acidité délicate du citron dans ce tiramisù revisité.

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❤️ Vos recettes préférées

Scarpaccia de courgettes au parmesan et à l'ail
Entremets de tapioca à la banane et au lait de coco (chè chuối)
Sorbets aux fruits d'été (sans sorbetière)
Tiramisù aux abricots, au miel et au romarin
Verrines de mousse de fruits rouges (sans lait)
Salade de langues d'oiseau, falafels, tomates cerises, tomates séchées et pesto de basilic

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