Aujourd’hui, nous partageons une recette mise au point il y a une bonne dizaine d’annĂ©es, un plat unique et trĂšs familial que nous adorons cuisiner quand les premiers froids arrivent.
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Roses des sables choco-coco aux flakes de sarrasin
Les roses des sables au chocolat… un goĂ»ter merveilleusement rĂ©gressif et un goĂ»t d’enfance qui revient de loin.
Les roses des sables que je vous propose aujourd’hui sont revisitĂ©es avec des flakes de sarrasin non sucrĂ©s et de l’huile de coco : 4 ingrĂ©dients seulement et 5 minutes de cuisson, on ne peut pas faire plus simple !
Galette de sarrasin au chĂšvre frais et au miel
En France, le petit dĂ©jeuner est traditionnellement sucrĂ© (tartines beurre-confiture, Miam’O Fruits, yaourt et muesli, sandwich « peanut butter & jelly », cafĂ© au lait)… mais pourquoi ne pas adopter un petit-dĂ©jeuner salĂ© ?
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Banana bread ultra-moelleux
AprÚs le sandwich peanut butter and jelly américain, voici le banana bread anglo-saxon : un gùteau moelleux, doux et délicatement parfumé qui séduira petits et grands.
Et puisqu’en octobre je vous prĂ©sente des recettes de petits-dĂ©jeuners et de goĂ»ters Ă©quilibrĂ©s, j’ai choisi d’utiliser de la farine d’Ă©peautre ancien de la variĂ©tĂ© Oberkulmer ainsi que de la purĂ©e de pommes sans sucres ajoutĂ©s pour limiter l’index glycĂ©mique de cette recette,
Sandwich « peanut butter and jelly »
Pendant tout le mois dâoctobre, je vous proposerai des idĂ©es pour varier le petit dĂ©jeuner et le goĂ»ter des enfants ! Aujourd’hui, je revisite le cĂ©lĂšbre et irrĂ©sistible « peanut butter & jelly sandwich » (littĂ©ralement sandwich au beurre de cacahuĂštes et Ă la confiture), trĂšs populaire aux Ătats-Unis et au Canada.
Cuisine-moi un Fenouil 