La recette que je vous présente aujourd’hui est originale, festive et rapide à réaliser ! Pratique lorsque Noël approche à grands pas et que l’on ne sait toujours pas ce que l’on veut cuisiner pour le réveillon, non ? ;-)
Cette entrée festive qui mêle le sucré au salé est proposée par Hélène (salariée du Fenouil en retraite depuis peu), qui nous fait la joie de venir cuisiner ces délicieuses verrines mercredi 19 décembre à 11h au Fenouil Sargé. Ne manquez surtout pas sa démonstration !
🎄Cette année encore, je suis très contente d’accueillir mes collègues salariés dans l’espace animation du Fenouil Sargé pour cuisiner à 4 mains leur meilleures recettes festives !
Mardi 18 décembre à partir de 11h : Doriane, chargée de la communication du Fenouil, vous propose des « Bredele » (à index glycémique bas). Ces petits gâteaux sont traditionnellement confectionnés en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël !
Les « Bredele », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël. Les recettes sont en général transmises de génération en génération !
Au Fenouil Sargé, c’est Philippe, salarié du rayon vrac, qui vous propose sa recette de biscuits de Noël à déguster ou à accrocher dans votre sapin. Venez nombreux assister à la confection de ces fameux Bredele samedi 15 décembre de 15h à 18h !
Vous commencez à me connaître un peu : les courges butternut et moi, c’est une grande histoire d’amour, qu’elles soient cuisinées en cakes, en veloutés, en biscuits… Je les aime sous toutes les formes et à toutes les sauces.
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Voici une bouchée croustillante et sucrée-salée aux poires confites, aux noix et au fromage à pâte persillée : ici, nous avons utilisé de la fourme d’Ambert, mais vous pouvez tout à fait la remplacer par du roquefort, du gorgonzola ou même du bleu du Vercors…
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Cuisine-moi un Fenouil 