Une des raisons pour lesquelles nous adorons le potimarron, c’est sa multitude d’utilisations, qu’il s’agisse d’une soupe, d’un plat gourmand ou même d’un dessert :

• Gratin de potimarron à la tome de brebis et crumble de quinoa
• Moelleux au chocolat et au potimarron (sans gluten)
• One-pot quinoa au potimarron

Si vous cultivez du potimarron dans un coin de votre jardin et que la nature est généreuse, vous aurez de quoi manger une grande partie de l’hiver.

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