Le massala fort est un mĂ©lange d’Ă©pices concassĂ©es contenant de la cannelle, du gingembre, du poivre noir et des clous de girofle. En pĂ©riode de grand froid, il permet de rĂ©chauffer et de stimuler le corps !
Soupe de navets Ă la pomme et au curry
đ Ah, quel temps d’automne ! Du froid, du vent, de la pluie… on dĂ©gusterait bien une petite soupe pour se rĂ©chauffer, non ? Aujourd’hui, je vous propose une recette Ă base de produits produits locaux : un lĂ©gume mal-aimĂ©, le magnifique navet violet du GAEC Le Grillon, et la pomme Elstar du GAEC des Deux Saints.
Pain d’Ă©pices au miel de printemps (sans gluten, sans lait)
đ Pourquoi les personnes ne consommant pas de gluten ni de lait devraient-elles ĂȘtre privĂ©es de ce dĂ©licieux produit ? Pour satisfaire tous les gourmands, je vous prĂ©sente aujourd’hui une recette de pain d’Ă©pices moelleux sans gluten ni produit laitier.
Choucroute de la mer
đ La choucroute (de l’allemand Sauerkraut, littĂ©ralement « chou aigre) est un mets composĂ© de chou lacto-fermentĂ© accompagnĂ© de garniture.
En ce vendredi 9 novembre, puisque c’est le rayon poissonnerie qui est mis en avant au Fenouil SargĂ© pour les 10 ans du magasin, je me suis dit que c’Ă©tait l’occasion ou jamais de partager avec vous cette recette de choucroute de la mer : plus lĂ©gĂšre que sa cousine alsacienne, c’est un plat convivial, fin et parfumĂ© !
CrĂšme soyeuse au chocolat noir (sans gluten, sans Ćuf, sans lait)
Aujourd’hui, nous vous prĂ©sentons lâincontournable recette de crĂšme au chocolat vĂ©gĂ©tale. Ce dessert sans gluten, sans Ćuf et sans lait est devenu un standard de la cuisine bio, dĂ©clinable Ă lâenvi en charlotte, en tarte au chocolat, en bĂ»che de NoĂ«lâŠ
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Cuisine-moi un Fenouil 