☀ La saison des mirabelles étant tellement courte, il ne faut pas hésiter à se jeter sur ces petits fruits dès leur apparition en magasin. Merveilleuses, parfumées et dorées, les mirabelles sont parfaites telles quelles, en confiture, en compote, en tajine… mais aussi en tarte !
Avec la rentrée qui se profile à l’horizon, j’ai besoin de réfléchir à mon petit déjeuner pour repartir du bon pied :-)
En furetant dans les rayons du magasin, j’ai découvert la gamme des cinq préparations SUPERMIX : des poudres pour le petit déjeuner aux graines germées, super-fruits et super-graines de la marque Germline. J’ai donc testé pour vous ces préparations sans gluten et végan qui se réhydratent rapidement avec une boisson végétale. Je les agrémente de fruits frais de saison (pomme, raisin, fraise, framboise etc…) et de noix pour le croquant/gourmand !
Préparation : 10 minutes • Sans cuisson • Pour 1 pot de pesto
L’aubergine, légume emblématique de la saison estivale, pousse en abondance chez nos producteurs cette année grâce à un été particulièrement chaud !
Personnellement, j’adore la cuisiner cuite en tranches au four et ensuite je l’utilise dans diverses préparations : en tarte, en salade, en samoussas, en moussaka… ou tout simplement roulée et garnie de fromage frais…
Que diriez-vous d’une recette ultra fraîche ? Cette terrine à l’agar-agar est idéale pour passer la période de fortes chaleurs ! Vous la réaliserez à l’avance, ce qui est pratique lorsque l’on organise un buffet, un repas avec de nombreux convives ou simplement que l’on ne souhaite pas cuisiner en rentrant du travail.
Cuisine-moi un Fenouil 