Ne jetez plus vos fanes de légumes : transformez-les en condiments, en chips et en soupes ou incorporez-les à des cakes, quiches, purées, gratins, omelettes… et optez ainsi pour une cuisine anti-gaspi. 🎉

Longtemps considérées comme des déchets, les fanes sont en réalité riches en vitamines et antioxydants (comme les légumes dont elles font partie, ha !).

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