Cette semaine, rentrée oblige, j’ai vraiment à cœur de vous proposer une recette simple, savoureuse et vegan avec des produits de saison : le « one-pot rice ». C’est un plat complet comme mon One-pot pasta aux petits légumes de saison ou encore mon One-pot chili vegan !
Le concept est simple : un repas tout-en-un à base de riz économe en temps (30 minutes pour la préparation et la cuisson), sobre en matériel (une seule casserole est nécessaire) et surtout abordable.
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Une fois n’est pas coutume : nous vous proposons cette semaine de cuisiner un plat complet à base de poulet bio. Alors du poulet sur ce blog, il est vrai que c’est surprenant étant donné que nous cuisinons principalement des recettes végétariennes ou vegan, mais c’est parce que nous n’avons pas utilisé n’importe quel poulet !
Nous avons choisi celui de la filière de production de viande bio et française de Biocoop, grâce à la coopérative Volailles Bio de l’Ouest (VBO pour les intimes).
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Cuisine-moi un Fenouil 