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Cuisine-moi un Fenouil

Les recettes de cuisine bio du Fenouil Biocoop 👋🌱

Étiquette : huile de noisette

Polenta crémeuse au fromage Le Refrain, noisettes et poêlée de champignons

07/01/202131/03/2025 Le Fenouil BiocoopLaisser un commentaire

Pour régaler petits et grands, rien de tel qu’un plat gourmand et réconfortant sans gluten inspiré des hautes cimes !

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ma recette de polenta crémeuse à la noisette et au fromage #bioetlocal Le Refrain du GAEC Le Pis qui Chante, accompagnée d’une délicieuse poêlée de champignons.

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Bienvenue sur le blog de cuisine du Fenouil Biocoop, coopérative de six magasins bio, vrac et locaux au Mans !

Nous sommes engagé·es depuis 1981 pour le développement d'une agriculture bio paysanne et locale, plus juste du champ à l'assiette.

Découvrez plus de 400 recettes bio, de saison, locales, sans gluten, sans lait... Il y en a pour tous les goûts !

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Le guide Bobine - Auberges est de retour en stock 🔥 C'est bon, c'est bio et c'est nouveau ! Producteur local du mois | Le Moulin des Chevaliers 🌾 🇮🇹 La pinsa est une spécialité emblématique de la gastronomie romaine, une pâte à pain précuite prête à garnir entre la pizza et la focaccia. 100/100 pour Le Fenouil ! 💯👏 Chaque boîte renferme des sardines pêchées à moins de 3 km de la conserverie située à Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85) et préparées à la main selon un savoir faire traditionnel depuis 1903. Les conditions météorologiques des dernières semaines ont eu un impact catastrophique sur les cultures et la qualité des récoltes, notamment sur le pourtour méditerranéen et en Bretagne : 35 jours de pluie consécutifs, des sols saturés en eau... 200 nouvelles baisses de prix en février 👀 -10% pour les étudiant·es toute l'année au Fenouil 🔥

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Galettes végétales de céréales, légumineuses et carottes au curry
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Soupe de potimarron, gingembre, lait de coco et citron vert

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