J’ai très envie de vous proposer depuis quelque temps une recette de charlotte aux fruits, mais vous me connaissez, je cherche toujours à apporter de l’originalité à mes créations culinaires !
Aujourd’hui, je vous présente donc une charlotte soyeuse au chocolat (réalisée à partir de tofu soyeux), aux framboises (c’est le début de la saison !) et aux pistaches (pour le côté croquant). Le meilleur dans cette recette ? Le temps de préparation qui n’excède pas une demi-heure !
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Cette semaine, nous vous proposons de découvrir une recette de dessert gourmand au chocolat et au lait de coco vegan réalisée en deux coups de cuillère à pot !
Cette crème dessert devrait produire son petit effet, car c’est une recette légère, délicatement parfumée et simplissime à base de quatre ingrédients :
Pour fêter le début du printemps, je vous propose de découvrir ma recette de cheesecake vegan aux myrtilles : un dessert crémeux, parfumé et délicieusement fruité !
Et oui, il est tout à fait possible de réaliser un succulent gâteau sans farine, ni beurre, ni œuf : j’ai tout simplement utilisé de la noix de cajou en vrac, le fruit sec emblématique de la cuisine vegan.
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En février, nous avons décidé de mettre en avant « la cuisine d’ici et d’ailleurs » ! Nous allons décliner ce sujet en mettant l’accent sur le commerce équitable Nord-Sud, sans oublier les produits à marque Biocoop pour faire le lien avec notre engagement consistant à consommer au plus près.
Dans cette recette de dessert gourmand sans lait, nous mettons davantage l’accent sur des produits exotiques tels que la crème de coco et la mangue séchée issues du commerce équitable. Pour celles et ceux qui ne connaissent pas ce produit, nous vous initions également à l’utilisation de l’agar-agar !
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À l’occasion de la chandeleur, nous vous proposons de découvrir une nouvelle recette de crêpes qui ne contient cette fois ni lait animal, ni œuf : elle est vegan.
En effet, on nous demande très souvent par quoi remplacer les œufs dans une pâte à crêpes : découvrez aujourd’hui notre astuce inratabl !
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Cuisine-moi un Fenouil 