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Cuisine-moi un Fenouil

Les recettes de cuisine bio du Fenouil Biocoop 👋🌱

Étiquette : curry

Dahl indien aux lentilles corail, lait de coco et curry

11/06/201931/03/2025 Le Fenouil BiocoopLaisser un commentaire

Pour contrer le mauvais temps et faire revenir le soleil, je vous propose aujourd’hui une recette parfumée, colorée et délicatement épicée qui réchauffera le cœur (et le corps) de vos convives : un délicieux dhal indien aux lentilles corail, au lait de coco et au curry, accompagné de riz tricolore, de noix de cajou et de coriandre !

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Bienvenue sur le blog de cuisine du Fenouil Biocoop, coopérative de six magasins bio, vrac et locaux au Mans !

Nous sommes engagé·es depuis 1981 pour le développement d'une agriculture bio paysanne et locale, plus juste du champ à l'assiette.

Découvrez plus de 400 recettes bio, de saison, locales, sans gluten, sans lait... Il y en a pour tous les goûts !

🔍 Catégories

📂 Recettes récentes

  • Sauce bolognaise maison
  • Petits pains au lait moelleux express
  • Crème dessert au chocolat et à l’orange (vegan)
  • Truffade auvergnate aux pommes de terre et à l’ail
  • Œufs marinés à la coréenne, épinards au sésame et kimchi (mayak gyeran et banchan)
  • Pinsa façon raclette aux pommes de terre et à la compotée d’oignons

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Le #vrac est l'allié des petits budgets 🫘 Plutôt chocolat noir, au lait ou blanc ? Poule, lapin, ourson ou dinosaure ? Œufs fourrés, pralinés croustillants ou noisettes enrobées en #vrac ? -15% sur le #vrac* jusqu'au samedi 28 mars sur présentation des bons d'achat distribués ces deux dernières semaines ! 🧾 Le respect de la saisonnalité ne se limite pas aux fruits et aux légumes : qui dit mars, dit retour des produits laitiers de chèvre et de brebis locaux. 🐐📍 Pâques approche ! Les panettones, colombes au sucre et cloches briochées sont arrivés en magasin : nature, aux fruits confits, au chocolat, avec ou sans gluten... 🕊️🔔 Si c'est en rayon, c'est de saison ! 🥬 En mars, le #vrac est à l'honneur ! Le guide Bobine - Auberges est de retour en stock 🔥 C'est bon, c'est bio et c'est nouveau !

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❤️ Vos recettes préférées

Entremets de tapioca à la banane et au lait de coco (chè chuối)
Galettes végétales de céréales, légumineuses et carottes au curry
Bouchées à la reine de la mer aux Saint-Jacques et à la sauce au vin blanc
Scarpaccia de courgettes au parmesan et à l'ail
Cookies au chocolat et aux oranges confites
Dattes fourrées à la purée d'amande nappées de chocolat noir

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