Découvrez notre recette de tiramisù revisité où l’onctuosité de la noix de cajou rencontre la douceur du tofu soyeux : un dessert qui allie légèreté et crémeux tout en respectant les saveurs traditionnelles italiennes du café, de la crème et du cacao.
Parfait pour celles et ceux à la recherche d’une alternative un peu plus légère que le tiramisù au mascarpone ; il séduira toutes les papilles et convaincra même les plus réfractaires à la cuisine végétale !
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Pour celles et ceux qui souhaitent apprivoiser la panification et la viennoiserie en douceur, voici une recette de petits pains au lait express, inratables et réconfortants : parfaits pour les matins pressés et les goûters improvisés, ils allient simplicité et gourmandise.
À déguster tièdes, nature ou accompagnés de confiture, de pâte à tartiner maison ou d’un filet de miel… Ils deviendront vite un incontournable de votre cuisine !
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Avec cette recette de crème dessert vegan au chocolat et à l’orange, redécouvrez l’alliance parfaite entre la puissance du cacao et la fraîcheur acidulée de l’agrume, un mélange qui rappellera à certain·es de célèbres biscuits composés de génoise, d’un cœur fondant fruité et d’un nappage croquant que nous ne nommerons pas…
Idéale pour clore un repas en douceur ou pour un goûter gourmand, cette crème est aussi facile à déguster qu’à préparer ! Cinq ingrédients seulement et à peine dix minutes de préparation et de cuisson.
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La recette du jour est non seulement gourmande et ultra-simple, mais aussi composée exclusivement d’ingrédients en vrac, des flocons d’avoine aux graines (chia, tournesol, courge…) en passant par les amandes (en poudre, effilées…) et même le miel.
Ce sont des cookies multigraines inspirés par la cuisine de nos voisins danois que nous dégustons avec plaisir au petit-déjeuner, au goûter, après une randonnée, en voyage…
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Pour accompagner mes délicieux Palets bretons au sarrasin et au beurre demi-sel, voici une boisson légère et gourmande à base d’ashwagandha, un superaliment qui contribue à soutenir l’organisme en période d’anxiété et de tension nerveuse.
Ici, j’ai incorporé la poudre d’ashwagandha à du lait végétal, de la purée de noisettes toastées et du miel de fleurs sauvages !
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Cuisine-moi un Fenouil 